رجيم متكامل لمرضى الانيميا بهدف تعويض نقص الحديد

الانيميا، او فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، هي حالة يفتقر فيها الدم إلى خلايا الدم الحمراء السليمة التي تنقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. بدون كمية كافية من الحديد، لا يستطيع جسمكم إنتاج ما يكفي من مادة في خلايا الدم الحمراء تمكنها من حمل الأكسجين (الهيموجلوبين). نتيجة لذلك، قد تشعرون بالتعب وبضيق التنفس.

يمكنكم عادةً علاج الانيميا بمكملات الحديد، الّا ان هناك ايضاً رجيم او حمية غذائية معيّنة يمكن ان تساعدكم على تزويد جسمكم بالكمية المناسبة من الحديد وفي المقابل الحفاظ على وزنٍ صحي.

 

رجيم لمرضى الانيميا

يتضمن أفضل رجيم غذائي لفقر الدم الأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات الأخرى الضرورية للهيموجلوبين وإنتاج خلايا الدم الحمراء. يجب أن يشمل أيضاً الأطعمة التي تساعد جسمكم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. يوجد نوعان من الحديد في الأطعمة: حديد الهيم وحديد غير هيمي.

يمكن ان تجدوا حديد الهيم في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، في حين يتواجد الحديد غير الهيمي في الأطعمة النباتية والأطعمة المدعمة بالحديد. ويمكن لجسمكم امتصاص كلا النوعين، لكنه يمتص الحديد الهيم بسهولة أكبر.

 

طريقة عمل رجيم لمرضى الانيميا

وجبة الافطار

الخيار الأول: حبوب الإفطار المدعمة بالحديد وكوب من عصير البرتقال المدعم بالحديد.

الخيار الثاني: فراولة مع زبادي قليل الدسم وحفنة من بذور اليقطين وبذور دوار الشمس.

ملاحظة: ان الشاي والقهوة يمنعان امتصاص الحديد ويجب على من يعاني من الانيميا عدم تناولهما مع وجبات الطعام.

وجبة الغداء

الخيار الأول: شطيرة باللحم البقري المشوي والجرجير على خبز غني بالحديد.

الخيار الثاني: شريحتين من التوست بالحبوب الكاملة مع السلمون المدخن والجبن والسبانخ.

وجبة العشاء

الخيار الأول: شريحة لحم مع بطاطا مسلوقة، وبروكلي مطهو على البخار والكرنب.

الخيار الثاني: يخنة تحتوي على الفاصوليا والحمص والبازلاء والطماطم المعلبة والبصل والفلفل الأحمر والثوم، مغطاة بالجبن قليل الدسم مع كوب من اللبن قليل الدسم.

 
كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com. احجزوا الموعد المناسب لكم!

لقراءة مزيد من المقالات عن حميات صحية اضغطوا على الروابط التالية:

 هل تريدون فقدان الوزن خلال الشتاء؟ إليكم إذاً هذه الأطعمة

كيف يمكن ان يساعد الكرفس في التخسيس وخسارة الوزن؟

ركائز أساسيّة يعتمد عليها الرجيم السريع لتنحيف الأرداف!