يعتبر العنب من أكثر أصناف الفواكه الصيفيّة شعبيّةً بين الناس في جميع دول العالم، فهي تتمتّع بمذاقٍ لذيذٍ حلو، وملمس ناعمٍ، ولبّه طري مليء بالماء، حبّاته الصغيرة تتشكّل مع بعضها في عناقيد جميلة المنظر، وله أنواع عديدة، فهناك العنب الأخضر، والعنب الأسود، والعنب الأحمر، وجميعها تعود بالفائدة الصحيّة العظيمة على صحّة أجسامنا وتحميها من الأمراض المتخلفة.
القيمة الغذائية للعنب
يحتوي العنب على قيمةٍ غذائية عالية الجودة حيث يتكوّن من نسبةٍ قليلة من السعرات الحراريّة والكربوهيدرات والدهون، ونسبة عالية من الألياف، كما يحتوي على فيتاميناتٍ هامّة مثل فيتامين A-C-H وفيتامين النياسين، والثيامين، والبنتوتين، والفولات، إضافةً إلى معادن أساسية كالبوتاسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والمنغنيز، والصوديوم، والكاروتينات، والبروتينات، كما يحتوي على كميّة عالية من مضادّات الأكسدة التي تتركز في بذور العنب بشكلٍ خاص.
ما رأيك ؟