مشروبات تعزز صحة الكبد...إليكم أهمها!

القهوة

القهوة هي واحدة من أفضل المشروبات التي يمكنكم شربها لتعزيز صحة الكبد. أظهرت دراسة نشرتها مجلة Liver International  أن شرب القهوة يحمي الكبد من الأمراض، حتى لدى أولئك الذين يعانون من مشاكل مرتبطة بهذا العضو المهم. على سبيل المثال، أظهرت دراس ة من جامعة David Geffen School of Medicine at the University of California at Los Angeles أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد، أو تلف الكبد الدائم، لدى الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة في الكبد.

الشاي

يعتبر الشاي على نطاق واسع مفيداً للصحة، لكن الأدلة أثبتت أنه قد يكون له فوائد خاصة للكبد. وجدت دراسة أجرتها جامعة University of Sydney at Westmead Hospital الأسترالية أن شرب 5-10 أكواب من الشاي الأخضر يومياً كان مرتبطاً مع تحسن صحة الكبد.

عصير الشمندر

عصير الشمندر هو مصدر النترات ومضادات الأكسدة التي تسمى betalains، والتي تفيد صحة القلب وتساعد على تقليل الأكسدة والالتهابات وفقاً لدراسة من جامعة Northumbria University.

التوت البري

يحتوي التوت البري على الأنثوسيانين، ومضادات الأكسدة التي تعطي التوت لونه المميز. لقد تم ربط هذه المركبات أيضاً بالعديد من الفوائد الصحية. أثبتت دراسة من  Instituto Politécnico Nacionalالتي أجريت على الحيوانات أن عصير التوتر البري، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الكبد وزيادة استجابة الخلايا المناعية والإنزيمات المضادة للأكسدة.