أنتم تبحثون بالطبع عن سلطة طيبة سريعة التحضير ومشبعة، خصوصًا لمن يتبع منكم الرجيم. ومن أهم مكونات هذه السلطات هي زيت الزيتون، الفلفل الرومي، و جبنة الفيتا. وهكذا، تجعلون منها وجبة متكاملة غنية بالكوليسترول الحميد الذي ينظف الشرايين وغنية بالفيتامينات، الألياف والبروتينات الحيوانية في الجبن.
نصائح لسلطة صحية ومشبعة
- استخدموا زيت الكانولا أو زيت الزيتون، لاحتوائهم على دهون مفيدة وفيتامينات هامة للجسم مثل فيتامين أ، مما يساعد على التخلص من الدهون الضارة التي تتراكم في منطقة البطن.
- إمزجوا عدة أنواع من الخضروات الورقية، خصوصًا الداكنة منها وأضيفوا الأعشاب العطرية مثل البقدونس والزعتر، لقيمة غذائية عالية وطعم رائع.
- أضيفوا الجبنة ولكنّ قليلة الدسم للحصول على سلطة مشبعة غنية بالكالسيوم الذي يساعد على حرق الدهون.
- أضيفوا البروتين الحيواني أو البروتين النباتي.
- استخدموا المايونيز المنزوع الدسم مع ملعقة من الخردل، بدلا من المايونيز.
سلطة يونانية
المكونات هي: خسة صغيرة، حبتين من الطماطم، حبة من الفلفل الرومي الأخضر الكبير، حبة من الخيار، حبة من البصل متوسطة الحجم مقسمة إلى حلقات، جبنة فيتا أو جبنة بيضاء عادية مقطعة مكعبات متوسطة الحجم، وأخيرًا زيتون أسود مقطع شرائح أو بالطول.
الصلصة: ملعقتان من زيت الزيتون، عصير ليمونة، ملح، زعتر أخضر، ونصف معلقة من الخل.
ما رأيك ؟