ما هي مكوّنات أسهل سلطة للرجيم؟

عندما يتعلّق الأمر بالرجيم وخسارة الوزن، لا شكّ من اختيار أنواع الأطعمة الصحية وقليلة السعرات الحرارية. وبما ان الخضروات تتميّز بأنها مغذية وصحية وقلية السعرات الحرارية، لذلك من الضروري ادراجها في الرجيم. من هنا، سوف نطلعكم على مكوّنات اسهل سلطة للرجيم، فتابعوا القراءة.

 

اسهل سلطة للرجيم

الخضروات الورقية الخضراء

في الواقع ان إغناء السلطة الخاصة بالرجيم بالخضروات الورية الخضراء قد يقلل كثيراً من السعرات الحرارية فيها ويعزز من فوائدها الصحية. من هنا، يمكن إضافة بعض الخضروات الورقية مثل الجرجير، السبانخ، السلق، الروكا وحتى أوراق الخسّ الى السلطة.

 

الخضروات الملوّنة

تأتي أفضل الخضروات لسلطة صحية للرجيم في مجموعة متنوعة من الألوان. للحصول على مجموعة متنوعة من النكهات والعناصر الغذائية الصحية، يمكنكم إضافة أي نوعٍ من أنواع الخضروات المشوية أو النيئة من كل فئة من فئات الألوان التالية:

- الأحمر: طماطم، فجل، بصل أحمر، شرائح فلفل أحمر، مكعبات البنجر.

- البرتقالي: جزر مبشور أو شرائح رفيعة، فلفل برتقالي، قرع، بطاطا حلوة.

- الأصفر والأبيض: مكعبات البصل، حبات الذرة الطازجة المطبوخة، الفطر، الكراث المفروم ناعماً، القرنبيط.

- الأرجواني: الملفوف الأرجواني المقطع أو الباذنجان

- الأخضر: البازلاء، البروكلي، الخيار، براعم بروكسل، مكعبات الكرفس

 

الدهون الصحية

إن إضافة الدهون الصحية إلى السلطة المخصصة للرجيم ستزيد من عدد السعرات الحرارية. لذلك، تذكروا ان تضيفوا حفنةً من مصادر الدهون الصحية، وأن تتناولوها بإعتدال:

- الأفوكادو: نصف حبة من الافوكادو

- الزيتون: 5 حباتٍ فقط

- زيت الزيتون: 1-2 ملاعق كبيرة

- المكسرات (اللوز ، الصنوبر ، الجوز ، إلخ): 10-15 حبة حسب الحجم

- البذور (بذور عباد الشمس، بذور الشيا، بذور اليقطين): 1-2 ملاعق كبيرة

 

البروتينات

إذا كانت السلطة هي الوجبة الرئيسية، فيجب عليكم إضافة مصدر قليل الدهون للبروتين لتعزيز بناء كتلة العضلات وزيادة الشعور بالشبع. من هنا، احرصوا على إضافة مصادر البروتين التالية:

- اللحوم: لحوم مشوية مثل صدور الدجاج او اللحم البقري الخالي من الدهون أو الديك الرومي

- المأكولات البحرية: سمك السلمون والتونة (طازجة أو معلبة) والجمبري والسردين والأنشوجة

- الحبوب: الكينوا أو الأرز البني

 

الصلصة

قوموا برش القليل من الملح والفلفل واضيفوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والليمون الحامض ثم امزجوا كلّ المكوّنات.

 

كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com. احجزوا الموعد المناسب لكم!

لقراءة من المقالات عن حميات صحتي اضغطوا على الروابط التالية:

هل تريدون فقدان الوزن خلال الشتاء؟ إليكم إذاً هذه الأطعمة

لمرضى القولون العصبي: ركّزوا على هذه النصائح!

كيف يمكن استخدام الحلبة لزيادة الوزن؟ 4 طرق تفيدكم