يعتبر الفول الأخضر من أفضل أنواع البقوليات التي يمكن أن تقدّميها لأفراد أسرتك على المائدة في مختلف المناسبات. وإن كنت في حيرة من أمرك حيال كيفية تحضيره، ما عليك سوى مطالعة مقال صحتي لهذا اليوم للإطلاع على طريقة طهي الفول الأخضر.
وقت التحضير: 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 4 أشخاص
المكوّنات:
- نصف كيلوجرام لحمة مقطعة
- نصف كيلوجرام من الفول الأخضر
- بصلة مفرومة
- القليل من البهار والملح والفلفل الأسود
- حص ثوم مهروس
- باقة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- القليل من ورق الغار
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- إغسلي في البداية اللحمة وضعيها في الوعاء وصبي فوقها الماء إلى أن يغمرها واتركيها تغلي على النار الخفيفة.
- أضيفي فوقها البصل والتوابل وورق الغار وأحكمي إغلاق الوعاء واتركيها على النار لمدة 45 دقيقة.
- بعدها إغسلي الفول وإقليه على نار خفيفة، ثم أضيفي مرقة اللحمة على الفول المقلي واتركيه يغلي على النار.
- ثم أضيفي الثوم المهروس على الفول المقلي مع الكزبرة واستمري بتقليتها إلى أن تغلي على النار.
- يمكنك تقديم الفول المطهو مع الأرز الأبيض.
يقدّم لكم موقع صحتي طرق عديدة لطبخ الفول:
تعرفي على اسرع طريقة لطبخ الفول
ما رأيك ؟