تتعدّد الأطباق والمأكولات التي يُمكن تحضيرها للرّجيم، بحيث تكون عبارةً عن غذاءٍ متوازنٍ يحتوي على جميع العناصر الغذائيّة الهامّة المُفيدة للجسم ولا تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من الدّهون والسّعرات الحراريّة التي تتسبّب بزيادة الوزن.
وتُعتبر اللحوم من الأطعمة المُفيدة إذ تلعب دوراً هاماً في بناء أنسجة الجسم وهي مِن مصادر البروتين التي تُساهم في إصلاح الأنسجة التّالفة وتدخل في تكوين الدم.
كيف يُمكن تحضير اللحم المشوي للرّجيم؟ الجواب نكشفه في هذا الموضوع من موقع صحتي.
المكوّنات والمقادير
من أجل تحضير طبقٍ لذيذ من اللحم المشويّ ويكون مُفيداً للرّجيم، لا بدّ من تأمين المكوّنات والمقادير التّالية:
- 6 قطع من اللحم الخالية من أيّ دهون.
- ملعقة صغيرة واحدة من الروزماري المطحون.
- ملعقة صغيرة واحدة من الزّعتر المطحون.
- ملعقة كبيرة واحدة من الخلّ.
- ربع كوبٍ من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
- ملعقة صغيرة واحدة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
- فلفل أسود بحسب الرّغبة.
طريقة التّحضير
بعد التأكّد من تأمين المكوّنات بالمقادير المذكورة، يُمكن الشّروع باتّباع الخطوات التالية:
- سكب كلّ مكوّنات تتبيل اللحم في وعاءٍ صغير ومزجها بشكلٍ جيّد.
- إحضار قطع اللحم والقيام بمسحها جيّداً ثمّ وضعها في التتبيلة بحيث تُغطّي التتبيلة كلّ قطع اللحم.
- إدخال اللحم إلى الثلاجة لمدّة تصل إلى 3 ساعات على الأقلّ.
- إخراج قطع اللحم من الثلاجة بعد انقضاء المدّة المذكورة، وتركها لمدّة نصف ساعة أخرى.
- القيام بشوي اللحم في الفرن أو على الشواية العاديّة مع الفحم.
- بعد اتّباع الخطوات بدقّة، يُمكن أخيراً تقديم اللحم المشويّ مع الخضار في طبقٍ مميّز لضمان وجبةٍ مُغذّيةٍ وشهيّة ومُفيدة للرّجيم وإنقاص الوزن.
تجدر الإشارة إلى أنّ اللحم المشويّ مع الخضار عادةً ما يُعتبر من الأطعمة المرغوبة لدى كلّ الفئات العمريّة، ويتمّ تناوله مِن قِبل الذين يتّبعون حميةً غذائيّة مُعيّنة لأنّ هذا الطّبق يُعدّ خفيفاً على المعدة وأكثر فائدة من مجموعةٍ من الأطعمة الأخرى كما أنّ السّعرات الحراريّة مُنخفضةٌ فيه.
لقراءة المزيد عن شواء اللحم إضغطوا على الروابط التالية:
ما رأيك ؟