ما هي الأطعمة التي لا يجب تناولها نيئة؟
ازداد في الآونة الأخيرة الجدل حول فوائد وأضرار تناول الأطعمة النيئة التي تدخل في بعض الوجبات الأساسية للعديد من الشعوب حول العالم.
فالكبة النيئة مثلاً هي من الأطعمة التي تزيّن الموائد في بعض الدول العربية، بينما يُعتبَر السوشي من الأطباق الأساسية في اليابان، هذا فضلاً عن توجّه البعض إلى تناول البيض وهو شبه نيء. لذلك ارتأينا أن نتناول وإياك هذا الموضوع ونطلعك على بعض أنواع الأطعمة التي من الممكن أن تشكل خطراً على الصحة إذا تم تناولها من دون طهو.