تعرفوا على فوائد شاي الماتشا التي سوف تدهشكم حقاً!
ارتفع الطلب على الماتشا في الآونة الأخيرة، مع ظهور شاي الماتشا. ومثل الشاي الأخضر، يأتي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس. ومع ذلك، فإنه ينمو بشكل مختلف وله فوائد فريدة ومميّزة عن غيره.
وعند زراعة شاي الماتشا، يقوم المزارعون بتغطية هذه النباتات قبل 20-30 يوماً من الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة. هذا يزيد من إنتاج الكلوروفيل، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية ويمنح النبات صبغة خضراء داكنة. بمجرد أن يتم حصاد أوراق شاي الماتشا، تتم إزالة السيقان والأوردة وترتشف الأوراق في مسحوق ناعم يعرف باسم ماتشا.
فوائد شاي الماتشا