٣ أطعمة تبدو صحيّة... ولكن!

غالباً ما نتحمّس لبدء نظام غذائي صارم يساهم في انقاص بعض الكيلوغرامات الزائدة ويشعرنا بالراحة، لكنّنا نكتشف أنّ المجهود الذي نقوم به لا يجدي نفعاً، لأنّتا إخترنا الأطعمة الخاطئة ظنّاً منّا بأنّها مفيدة وصحيّة، الاّ أنّها في الواقع تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية المخفية أو المواد الدسمة والضارة للجسم.

ألواح الطاقة

يظنّ البعض أنّ ألواح الطاقة تشكّل وجبة خفيفة ممتازة، الا أنّ الواقع مغاير لذلك، فالقطعة الواحدة منها تعتبر وجبة مشبّعة غنيّة بالسعرات الحراريّة. فصحيح أنّ أصابع الطاقة هذه تحتوي على كمية محدّدة من  البروتينات المفيدة، والألياف التي تساعد في عمليّة الهضم، الاّ أنّها تخلق أيضاً شعوراً بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها ما يجعل جسمك يطلب كميّة أكبر من الطعام. وهكذا تُكسر الحمية، لذا وإن كان لا بدّ من تناول هذه الألواح، يّنصح باختيار تلك التي تحتوي الكمية الأقلّ من السعرات الحرارية. ومن الأفضل أيضاً تحضيرها منزلياً عبر إستخدام الشوفان مع المكسّرات والفواكه المجفّفة.

التونا المعلّبة

تُعتبر التونا المعلّبة مصدراً مهمّاً للبروتين والفيتامينات والمعادن. والأهمّ من ذلك احتوائها على الأحماض الدهنية والأوميغا 3 التي تساعد على خفض الضغط، ووقف ضربات القلب غير منتظمة، وتساهم كذلك في خفض مستوى الكولستيرول السيء ورفع مستوى الكولستيرول الجيّد. إلا أنّكم يجب أن تتنبّهوا الى إحتواء التونا المعلّبة على نسبة عالية من الزئبق والهيستامين، وتدخل في تركيبتها مادّة الـBPA (بسفينول A – مادة كيميائية)، ما يشكّل خطرا على غدّة البروستات ويسبّب في تدمير الدماغ خاصّة لدى الأطفال والمسنّين والمرضى. كما وأنّ تراكم هذه المواد في الجسم قد يؤدّي الى فقدان الاحساس ومشاكل في الذاكرة، والاصابة بمرض العمى. وبالتالي فإنّ المفضّل هو تناول التونا الطازجة والإبتعاد قدر الإمكان عن المعلّبة لأنّها يمكن أن تساهم في خفض الوزن، لكنّ تأثيراتها السلبية من جهة أخرى كثيرة جداً.

العصائر الجاهزة

تشكّل الفواكه عنصراً غذائياً مفيداً لاحتوائها على عدد كبير من الفيتامينات، الاّ أنّكم يجب أن تحذروا من إحتواء العصائر الجاهزة التي تُباع في المتاجر على كميات كبيرة من السكّر المضاف. وتنتشر في الأسواق العصائر التي كتب عليها عبارة "100% طبيعي"، ورغم أنّها أفضل من غيرها التي تعتمد على التلوين والتنكيه الكيميائي، فهي ما زالت ذات تأثير سلبي على الحمية الغذائية لأنّها تحتوي على السكر المضاف. كما أنّ إختيار العصائر الجاهزة يحرم الجسم من فوائد الألياف الموجودة في الفواكه الطبيعية وقشرها. فحاولوا أن تعتمدوا على العصائر الطبيعية المحضّرة منزلياً أكثر من تلك الجاهزة، أو نكّهوا المياه بطعم الفواكه لكي لا تدخلوا الى جسمكم المزيد من السعرات التي لا تحتاجونها بالطبع في حال كنتم تعانون من الوزن الزائد.