ما هي اهم الفوائد التي يوفرها لكم مرق العظام؟
مرق العظام هو عبارة عن سائل يحتوي على عظام وأنسجة ضامة مخمرة، ولصنعه يتمّ استخدام عظام البقر والدجاج وحتى السمك. يحتوي مرق العظام أيضاً على عناصر غذائية مهمة أخرى، خاصةً المعادن المشتقة من هذه الأنسجة. ويساعد غلي العظام في الماء مع بعض الخل على إطلاق العناصر الغذائية من النخاع داخل العظام، بالإضافة إلى تكسير الأنسجة الأخرى في الماء. والنتيجة هي مرق لذيذ ومغذي.
فوائد مرق العظام