لزيادة إفراز الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم... هذه الأطعمة ضرورية!
مرض السكري هو مجموعة من المشاكل الصحية التي تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، والتي تنجم عن مشاكل في إنتاج الأنسولين أو وظيفته. فالأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس عند تناول الطعام. يسمح للسكر بالانتقال من الدم إلى الخلايا، حيث يتمّ استخدامه للحصول على الطاقة. إذا كانت خلايا الجسم لا تستخدم الأنسولين جيداً، أو إذا كان الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من الأنسولين، يمكن أن يتراكم الجلوكوز في الدم.
أطعمة تزيد إفراز الأنسولين