لخسارة الوزن بسرعة قياسية... جرّبوا الجمبري!

الجمبري من أشهر المأكولات البحرية لما له من طعم فريد ومذاق مميز، كما أنه يعد من أهم أنواع اللحوم التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون. ويجعله ذلك عاملاً أساسياً للوقاية من عدد كبير من الأمراض نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية هامة كالفيتامينات والبروتينات.

 

القيمة الغذائية للجمبري

 

يحتوي الجمبري على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، ومنها النحاس، الفسفور، الزنك، الحديد، الكالسيوم، الصوديوم، المنجنيز، السيلينيوم، الفيتامين B وD وC إضافة الى نسبة عالية من البروتينات.

 

الجمبري مثالي للدايت!

 

يعدّ الجمبري من العناصر الأساسية التي يمكن الإعتماد عليها في الحميات الغذائية التي تهدف الى خسارة الوزن والتخلّص من السمنة، وذلك يعود الى الاسباب التالية:

 

-  يحتوي الجمبري على كميات قليلة جداً من الدهون، وهو غني بالبروتين منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله بديلاً رائعاً لمصادر البروتين واللحوم الأخرى.

 

- لحم الجمبري منخفض في السعرات الحرارية وهو يمدّ الجسم بالكثير من العناصر الضرورية، فكل غرام منه يحتوي على سعرة حرارية واحدة فقط.

 

- لا يحتوي الجمبري على الكربوهيدرات إطلاقًا ما يجعله الطعام المثالي للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد.

 

- يتميّز الجمبري بأنه غني بالزنك ما يعزز إفراز هرمون الليبتين، المسؤول الأساسي عن تنظيم الشعور بالشبع في الجسم.

 

- الجمبري غني باليود الذي ينظم عمل الغدة الدرقية المسؤولة عن إفراز هرمون النشاط، الذي يتحكم في معدلات الأيض.

 

- الجمبري لا يرفع مستويات السكر بالدم لأنه لا يحتوي على أي كربوهيدرات.

 

شوربة الجمبري للدايت

 

المقادير

 

- عيدان كرفس مفروم عدد 3

- كوب ماء عدد 2

- معلقة كبيرة زيت دوار الشمس عدد 2

- كوب حليب خالي من الدسم عدد 2

- جزر مقطع بشكل صغير عدد 2

- رشة ملح

- بصلة مفرومة

- معلقة كبيرة من زيت الزيتون

- رشة بهارات

- ½ كيلو جمبري صغير ومقشر

- ½ معلقة كبيرة نشا

 

طريقة التحضير

 

- نضع الزيت والبصل في إناء على النار ونقلب حتى يصفر لونه.

- نضيف الكرفس والجزز ونقلب حتى يذبل.

- نضيف الماء المغلي ونترك المكونات لمدة خمس دقائق على النار حتى ينضج الجزر والكرفس.

- نضيف الحليب الخالي من الدسم ونقلب حتى يغلي المزيج.

- نضيف الجمبري ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويأخذ لونا زهريا.

- نضيف الملح والفلفل والبهارات.

- نذوب النشا في معلقتين من الماء البارد ثم نضيفه الى الشوربة مع التقليب المستمر حتى يسمك الخليط، ثم تُقدّم الشوربة ساخنة.

 

اقرأوا المزيد عن الجمبري على هذه الروابط:

 

الجمبري مع الأرز بالزعفران

طريقة سريعة وبسيطة لتحضير الجمبري المسلوق

إليك طريقة إعداد شوربة الجمبري السهلة واللذيذة