هذه الأطعمة لا تفقد قيمتها الغذائية عند التجميد... تعرّفوا عليها!
14-10-2020
الثوم
يعتبر الثوم من بين أنواع الأطعمة التي يمكن الإحتفاظ بها في الفريزر وتجميدها لوقتٍ طويل بدون ان تخسر قيمتها الغذائية. فالثوم، وفي حال بقائه لمدة طويلة في حرارة الغرفة الطبيعية، يمكن ان يفسد بسرعة. من هنا، يمكنكم تجميد حصّ الثوم بكامله، أو فصوصاً فردية، أو حتى تقطيعها ووضعها في كيس بلاستيكي مضغوط، بحيث يكون جاهزاً للاستخدام في أيّ وقتٍ.
يعتبر تجميد الأطعمة من بين الطرق المهمة للحفاظ عليها، وعلى عناصرها الغذائية، ذلك بهدف تناولها في وقتٍ لاحقٍ. ولكن، على الرغم من أن التجميد قد يؤدي الى خسارة بعض الأطعمة لقيمها الغذائية الأساسية في بعض الأحيان، الّا ان هناك بعض الانواع التي لا يمكن ان يؤثر عليها التجميد سلباً. اليكم اهم أنواع الأطعمة التي تحتفظ بقيمتها الغذائية عند التجميد، فتابعوا القراءة.
لقراءة المزيد عن التغذية إضغطوا على الروابط التالية:
ما رأيك ؟