إليكم أهم أنواع الأطعمة التي يجب أن تتناولوها على وجبة الإفطار!

الزبادي اليوناني

يعدّ الزبادي اليوناني خياراً مثالياً لتناوله على وجبة الإفطار. مثل الزبادي العادي، يحتوي الزبادي اليوناني على مغذيات مهمة مثل الكالسيوم وفيتامينات ب. ولكنه يوفر ضعف نسبة البروتين العادي لحوالي نفس السعرات الحرارية. تناولوا الزبادي اليوناني العادي بدلاً من الأصناف بنكهة الفاكهة، والتي تحتوي على السكريات البسيطة المضافة. يمكنكم ان تتناولوا الزبادي اليوناني مع القليل من التوت أو شرائح الموز أو حفنة من الجوز أو رشة من بذور الكتان.

سلطة فواكه طازجة

سلطة الفاكهة هي خيار صحي لأولئك الذين ليس لديهم شهية كبيرة في الصباح. بالمقارنة مع شرب عصير الفاكهة، فإن تناول الفاكهة يوفر المزيد من الألياف السليمة، مما يساعد على ملىء المعدة وقد يساعد على خفض الكوليسترول. من هنا، تناولوا كوباً من سلطة الفواكه المنعشة.

عجة الخضروات

خصصوا بضع دقائق إضافية في الصباح لطهي عجة نباتية من بياض البيض وصفار البيض. يحتوي بياض البيض على البروتين والماء، ويوفر صفار البيض مغذيات مهمة مثل فيتامين أ والكولين وفيتامينات ب. سيقلل التخلص من بعض صفار البيض من الدهون والكوليسترول مع الاستمرار في توفير هذه العناصر الغذائية. أضيفوا السبانخ والفلفل والطماطم إلى الأومليت لتوفير بعض الفيتامينات على وجبة الإفطار.

حبوب الكينوا بالقرفة

تخطوا الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر واملئوا وعاء الإفطار بالكينوا - وجميع العناصر الغذائية الرائعة. الكينوا هي حبوب عالية البروتين تستخدم في السلطات، ولكنها أيضاً تقدم خياراً رائعاً من الحبوب الساخنة. وبصرف النظر عن الصويا، فإن الكينوا هو المصدر الوحيد للبروتين الكامل النباتي، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك فهو خيار إفطار جيد بشكل خاص للنباتيين. عند تحضير الكينوا كحبوب ساخنة، جربوا إضافة حليب اللوز والقرفة والزبيب لتعزيز النكهة.