ان البطاطس مثل الكثير من الخضار الموجودة يومياً في منزلنا وعلى طاولة أكلنا والتي نجهل منافعها الكثيرة على صحتنا وصحة أسرتنا. وسنقدم لكم عبر موقع صحتي الفوائد العديدة للبطاطس المسلوقة لتكون من الوجبات الاساسية والضرورية على مائدتك.
فوائد البطاطس المسلوقة
إنّ أكل البطاطس مسلوقة في الماء بغير إضافات ومن دون ملح من احدث الطرق لإنقاص الوزن، وهي طريقة سهلة وميسّرة، ويمكن لذوي السمنة استعمالها للحفاظ على الوزن المعقول والمطلوب لكل جسم بشرط أن يواظب الإنسان على أكلها لمدّة لا تقل عن ثلاثة أيّام، وأن يقاوم كل إغراءات الاكل الأخرى مهما تكن. كما وان البطاطس المسلوقة تمتص الدهون نظرا لاحتوائها على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضرّ الإنسان، وعندما يتناولها الإنسان من دون أي نوع آخر من الأكل فإنّها تعتبر وجبة غذائيّة كاملة تساعد على النّشاط والحيويّة وخفّة الحركة، كما انها تحتوي على مادّة قادرة على امتصاص كلّ السّموم في الجسم، وتعالج الغليظ ولا تضر بالقلب.
للبطاطس فوائد أخرى يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النّحل؛ فهي تقي من يتناولها شرّ الإصابة بمرض السّرطان؛ لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسيّة كمادة اللكتينات التي ترتبط بمستقبلات أغشية خلايا السّرطان مؤدّيةً لموتها وتسممها. كما ان البطاطس مفيد للسكّري خصوصاً اذا تم تناوله مع قشره لأنه يخفض سكر الدم بشكل ملموس كما ينخفض تواتر التبوّل المرتبط بذلك المرض. ونذكر ايضاً أنّ تناول البطاطس المسلوقة يفيد صحّة القلب نظراً لاحتوائه الجيّد على البوتاسيوم، والمحتوى المنخفض من الصوديوم ما قد ينقص خطر توتّر الشّريان العالي والنّشبة الدماغيّة.
أما للبشرة فتعمل البطاطس المسلوقة على تبيض الهالات السوداء حول العينين؛ لأنها تحتوي على إنزيم يسمى Catecholase، الّذي يستخدم في المستحضرات التجميليّة كمفتّح للون البشرة.
اكتشفوا المزيد من المعلومات عن البطاطس:
ما رأيك ؟