ما هي الفواكه التي تحميكم من الأمراض المزمنة؟

التوت البري

إن التوت البري يحتوي على جرعة قوية من الأمراض المضادة للأكسدة. وفقًا لدراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية، فإن التوت البري يتصدر قائمة الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، تليه الفراولة. يأتي لون التوت من أنثوسيانين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد "الجذور الحرة" (الجزيئات المدمرة للخلايا) التي يمكن أن تساعد في الإصابة بأمراض مزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. التوت البري، قد يساعد أيضاً في درء التهابات المسالك البولية.

التفاح

يحتوي التفاح على خصائص مضادة للسرطان قد تساعد أيضاً في منع الالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات. يحتوي التفاح على مادة البوليفينول التي لها خصائص واعدة مضادة للسرطان. على سبيل المثال، يثبط فلوريد البوليفينول بروتيناً يسمى نقل الجلوكوز 2 (GLUT2) يلعب دوراً في نمو خلايا المرحلة المتقدمة في أنواع معينة من السرطان.

تشير إحدى الدراسات التي أُجريت عام 2018 في مجلة تحليل الغذاء والدواء إلى أن فلوريتين التفاح يثبط بشكل كبير نمو خلايا سرطان الثدي، بينما لا يؤثر على الخلايا الطبيعية.

البرتقال

وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة، فإن تناول الموز والبرتقال وعصير البرتقال في العامين الأولين من العمر قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال. كمصدر ممتاز لفيتامين C القوي المضاد للأكسدة، يمكن أن يساعد البرتقال أيضاً في مكافحة تكوين الجذور الحرة المعروفة بأنها تسبب السرطان.

الكرز

الكرز هو إضافة ذكية لنظام غذائي صديق لمرض السكري. يحتوي كوب واحد على 78 سعرة حرارية و 19 جم من الكربوهيدرات، وقد يكون جيداً بشكل خاص في مكافحة الالتهاب. فالكرز غني أيضاً بالمواد المضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان وغيرها من الأمراض.