شوربة الجزر والشوفان

إذا كنتِ تريدين تطبيق رجيم الشوفان، وتحتاجين الى المزيد من الوصفات لتحضيرها منزلياً، نقدّم لكِ وصفة شوربة الجزر والشوفان.

 

وقت التحضير: ٥٠ دقيقة

عدد الأشخاص: ۲

 

المكونات:

- ملعقتان زبدة أو زيت زيتون

- حبة بصل

- ٥٠٠ غرام جزر

- فصان ثوم مفروم

- حبة بطاطس

- ٤ أكواب مرق دجاج

- ملح

- فلفل اسود

- بقدونس أو نعناع للتزيين

- نصف كوب شوفان

- ربع ملعقة كمون

 

طريقة التحضير:

- ضعي الزبدة والبصل والثوم في المقلاة. واقلي جيداً مع الملح، البهارات ، البطاطس والجزر المقطع لمدة ٥ دقائق.

- أضيفي المرق واطبخي الخليط لمدة ٣٠ دقيقة.

- إطحني في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الشوفان. اتركيه على النار لمدة ٥ دقائق تقريباً، وقدّميه مع بقدونس أو نعناع وعصرة ليمون ورشة كمون.