هل يجعلك الشعور بالجوع غير قادرة على التركيز أو على القيام بأي عمل قبل تناول الطعام؟ هل تلاحظين أن الجوع والغضب يأتيان سوياً ليسيطرا على مزاجك فجأة؟ ما هي العلاقة بين الجوع والعصبية؟ الأجوبة في هذا المقال.
أسباب العصبية عند الجائع
بعد تناول الطعام، يقوم الجسم بتحويل الغذاء الذي يدخل إليه إلى سكريات بسيطة مثل الغلوكوز، وأحماض أمينية ضرورية لصحة الخلايا ولعمل الجسم ككل. ولكن بعد مرور فترة زمنية على تناول الوجبة الأخيرة، ومع انخفاض معدل الغلوكوز في الدم، فإن الدماغ يعلن حالة الطوارئ ويصبح غير قادر على العمل بشكل جيد لأن الوقود التي يعمل بواسطتها المخ هي الغلوكوز، فيفقد الشخص بشكل نسبي القدرة على التركيز بشكل مؤقت.
ومن جهة أخرى، ومع انخفاض نسبة الغلوكوز في الدم، يقوم الدماغ بإرسال إشارات إلى الغدد بإفراز الهرمونات التي تعمل على زيادة الغلوكوز، ومنها الكورتيزول والأدرينالين، وهذه الهرمونات مجتمعة تسبب التوتّر، وتؤدي إلى ظهور ردات الفعل العصبية عند الشخص الذي يعاني من حالة الجوع.
كما أنه وفي حالة الجوع، يطلق الدماغ الحمض الأميني Neuropeptide Y الذي يؤدي إلى تناول الطعام بشهية، ولكن قبل الحصول على الطعام، يؤدي ارتفاع مستوى هذا الحمض إلى العصبية والتوتّر.
الوقاية من الجوع العصبي
عندما تشعرين باقتراب نوبة الجوع والعصبية، من المهم أن تقومي بتناول أي وجبة خفيفة لطمأنة الدماغ أن الجسم لا يتعرض إلى المجاعة، وصولاً إلى موعد الوجبة التالية.
ولكن من الضروري أن تُحسني اختيار الوجبة الخفيفة، فلا تتناولي الأنواع الغنية بالسكريات السريعة الإمتصاص من قبل الجسم مثل البسكويت والكعك والشوكولا والشيبس، لأن هذه الأنواع من الأطعمة ستجعلك تشعرين بالجوع بشكل أسرع ولن تحل المشكلة، ولكن اختاري الأنواع الغذائية الغنية بالألياف التي تساعدك على تخطي الجوع وعدم الشعور به مجدداً بعد دقائق معدودة، ونذكر لك منها الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة وأنواع المكسرات النيئة والتمر.
المزيد حول طرق التحكم بالجوع في ما يلي:
عندما تشعرون بالجوع... كيف تميّزون بين الإحساس الحقيقي والكاذب؟
220706050152864~.jpg)
ما رأيك ؟