حبوب فول الصويا هي من أنواع البقوليات الشهيرة، التي تتميّز بغناها بمختلف أنواع البروتينات والألياف والكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، فضلاً عن أنها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية، ما يجعل فوائدها الصحيّة للإنسان كثيرة ومتعددة. وفي موضوعنا اليوم من موقع صحتي، سنسلّط الضوء على منافع فوائد فول الصويا بشكل مفصّل.
أولاً: حبوب فول الصويا ومنتجاتها تساهم بشكل كبير في التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، لا سيما إذا تمّ تناولها بإنتظام وبعمر صغير ومبكر.
ثانياً: تناول حبوب الصويا بشكل يوميّ ومتكرر يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم لا سيما عند الأشخاص المصابين بمرض السكر، إضافة الى الحدّ من الأعراض المزعجة لهذه الحالة الصحيّة. وفي الإطار نفسه نشير الى أن فول الصويا يحتوي على مركبات الآيسوفلافون التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى عند الأشخاص المصابين بالسكري. مع الإشارة الى أن الحصول على كميات محددة من هذه البقوليات يحدّ من مستويات البروتينات المطروحة في البول في حالات الأشخاص الذي يعانون من أمراض الكلى.
رابعاً: لخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم من المفيد تناول فول الصويا، وبالتالي الوقاية من أعراض أمراض القلب وتصلّب الشرايين والإصابة بمشاكل وإضطرابات القلب الخطيرة والمميتة.
خامساً: فوائد فول الصويا الكثيرة تطال العظام أيضاً، حيث أن هذه الحبوب الصغيرة تساهم في الحفاظ على صحّة العظام وقوّتها ووقايتها من الهشاشة التي تجعلها عرضةً للتكسّر، وتساعد في المقابل على تسريع نموها وتجديدها.
سادساً: فول الصويا هو من العناصر الضرورية للتخلّص من السمنة الزائدة من خلال خسارة الكيلوغرامات الإضافية والوصول الى الوزن المثالي والقوام المتناسق، حيث أن هذه الحبوب تساهم في توفير كميات وافرة من البروتينات المهمة للجسم، ما يعزز بالمقابل عملية فقدان الشهية والإمتناع بالتالي عن تناول كميات أكبر من الطعام.
إليكم المزيد من موقع صحتي عن فوائد فول الصويا:
لمرضى الكولسترول... فول الصويا هو حلّكم الجذريّ!
ما رأيك ؟