كم من مرة قررت النساء تمضية العصرونية في منزلك، وانتباتك الحيرة ماذا يمكن ان تحضري لهن مع فنجان الشاي؟ أو كم من مرة طلب منك أولادك قالب حلوى ولم تعرف ماذا تحضرين لهم قالب حلوى خفيف السعرات الحرارية ومفيد لهم ولصحتهم؟ ولذلك نقدم لك عبر موقع صحتي وصفة كيكة الشوفان والتفاح.
المكونات:
- كوبان سكر بني فاتح
- كوب شوفان
- ملعقة صغيرة قرفة
- ٤/٣ اصبع زبده أو ما يساوي ٦ ملاعق كبيرة من الزبدة
- تفاحتان مقطعتان قطع صغيرة
- ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- بيضة واحدة
- نصف كوب من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
- نفتت الزبدة مع السكر والشوفان حتى تختفي ثم نضيف التفاح والقرفة.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، وملعقة صغيرة من باكنج صودا، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة جوزة الطيب.
- نخفق ٤/٣ كوب زبدة، مع كوب ونصف من السكر.
- نضيف بالتدريج ٣ بيضات مع ملعقة فانيلا.
- نضيف كوب ونص من الزبادي بالتبادل مع خليط الدقيق ويفضل مزجها بالملعقة او بالخفق البطيء.
- نضع القليل من الخليط في قاع الصينية مدهونة بالزبدة ونضيف خليط الشوفان بالتفاح ثم نضيف الطبقة التالية من خليط الكيك.
- ندخلها الفرن لمدة ٤٥ - ٥٠ دقيقة على درجة حرارة متوسطة بحوالي ٣٥٠ درجة مئوية، وبعد ان تنضج نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد على ان يتم بعدها رش السكر البودرة على وجه قالب الكيك، أو بعض المكسرات للحصول على افضل عصرونية.
اليكم المزيد من وصفات الكيك والشوفان من خلال موقع صحتي:
ما رأيك ؟