الملفوف أو ما يعرف بالكرنب هو نبات مفيد وطعمه فريد، وهو يتميّز بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المهمة الضرورية لجسم الإنسان. والى جانب فوائده الصحيّة الكثيرة فإن اللجوء الى الكرنب في الحميات الغذائية يساعد على خسارة الوزن الزائد، ويساهم في حرق الدهون المتراكمة وذلك وفق المعلومات التالية التي نفصلّها لكم عبر موقع صحتي.
ما هي فوائد الكرنب في عملية التنحيف؟
خلال الرجيم ينصح بتناول الكرنب للوصول الى الهدف في إنقاص الوزن بطريقة صحية، وذلك للأسباب التالية:
- الكرنب من المكوّنات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، ما يجعله من الخيارات الغذائية الممتازة للتتحيف.
- يمنح الملفوف الشعور بالإمتلاء وهو يعزز الاحساس بالشبع، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف.
- يتميّز الكرنب بأنه منخفض في السعرات الحرارية، حيث أن كوب واحد من الكرنب المطبوخ يحتوي على 33 سعرة حرارية فقط، من دون أي دهون أو كولسترول.
- يساعد الكرنب على إذابة الدهون المتراكمة لا سيما في مناطق الأرداف والبطن. – يحتوي الملفوف على إنزيمات هاضمة تنشط عمل الجهاز الهضمي ما يسهّل بالتالي عملية الهضم.
كيف يمكن تحضير شوربة الكرنب لنتائج مثالية في عملية التنحيف؟
لخسارة الوزن بفعالية وبطريقة آمنة، يجب الحرص على تناول شوربة الكرنب من مرّة إلى 3 مرات في اليوم الواحد، ولتحضيرها يجب الإلتزام بالخطوات التالية:
المكونات المطلوبة:
- ليترين ونصف من الماء
- حبّة من الملفوف متوسطة الحجم
- كمية من البصل الأخضر
- القليل من الكرفس
- 4 حبات من الفليفلة
- 4 حبات من الجزر
- كيلوغرام من البندورة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- بعد غسل جميع أنواع الخضروات يجب تقطيعها إلى شرائح متوسطة
- توضع كافة المكوّنات في إناء الطهي مع كمية من الماء
- بعد الغليان يجب تخفيف النار وترك الوعاء لمدة 10 دقائق على نار هادئة
- تقدّم الشوربة ساخنة
إليكِ المزيد من موقع صحتي عن أبرز فوائد الملفوف:
الكرنب الأحمر يحسّن مناعتكم... لكن ليس ذلك فقط!
لا تتخلّي عن الكرنب الاحمر في نظامك الغذائي... واليكِ ابرز الاسباب!
ما رأيك ؟