الأطعمة المحضّرة منزلياً... للحفاظ على صحّة أطفالك

ترغب الأمهات بتحضير أطعمة لأطفالهن كالتي يشتهونها في السوق وذلك لتوفير المال ولأنه صحّياً أكثر وخالياً من المواد الحافظة، للحفاظ على صحة أولادهن. فما هي النقاط التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار عند تحضير طعام الأطفال؟.

طعام الأطفال المجهز منزلياً

- لا تضيفي المنكهات كالسكر والملح والزيوت. فالصوديوم موجود بشكل طبيعي في الأطعمة ولا داعي لزيادة الملح. إذا، يجب الابتعاد عن الاغذية المضاف اليها الملح لأنها تزيد من خطر إصابة الأطفال بمشاكل ارتفاع ضغط الدم عند الكبر.

- لا تستخدمي الاطعمة الغنية بالدهون والسكر والملح، خصوصا المقلية منها.

- لا تستخدمي الأطعمة المصنعة خصوصا اللحوم.

- إذا كان عمر طفلك أقل من عام، لا تستخدمي العسل في الطعام.

- اختاري الفواكه الطازجة أو المجمدة وغير المحلاة.

- العصير الطازج أفضل من مشروبات الفواكه المعلبة أو المشروبات على شكل بودرة .

- من الأفضل استخدام الخضار الطازجة مثل الجزر، القرع، السبانخ، الفاصوليا، البازلاء، الهيليون، البندورة، البطاطا الحلوة، واغليها مع قليل من الماء حتى تصبح طرية.

- لا يتم اعطاء بياض البيض للأطفال دون السنة، لكن الصفار يعتبر مصدر جيد للحديد وعناصر أخرى. كما ننصح بالبيض المسلوق.

-  اطبخي اللحوم والسمك دون إضافة الملح ومن المهم إزالة العظام والغضاريف عبر استخدام الخلاط.

عندما يكون الطعام مطحونا تزداد البكتيريا، لذا احفظي الطعام في الثلاجة. وابدأي بتقديم الطعام الجديد للطفل بشكل تدريجي، وهذا سيسهل عليك معرفة نوعية الغذاء المسبب للحساسية في حالة حدوثها عند الطفل. كما يمكنك العمل على خلط الطعام الجديد مع الحليب حتى يصبح الطعام الجديد أسهل للتناول.

ابداي بحوالي ملعقة شاي صغيرة من الطعام الجديد وقدميه مع شيء يحبه الطفل عادة.