اليكم طريقة تنظيف آلة الشواء لتقديم شرائح لحم بلا عيوب او جراثيم!

الكثير من الاشخاص يحبون تنظيم حفلات الشواء ودعوة الاهل والاصدقاء، وفي هذه الايام تكثر تجمعات الشواء بسبب الطقس المعتدل الحرارة، ولكن ما ينساه الكثيرون هو اهمية تنظيف آلة الشواء ما يؤدي الى تلوثها، كما تنتقل النكهات من صنف الى آخر ما يسيء الى اللحوم التي تقومون بشوائها. لذلك نكشف لكم عن طريقة تنظيف آلة الشواء لكي تكون جاهزة للاستخدام حين ترغبون بذلك.

فوائد لحم الغزال الصحيّة

أدوات الشواء بالفحم

استخدم فرشاة سلكية صلبة لتنظيف آلة الشواء الخاصة بك. ومن الأفضل دائما القيام بهذا بعد الطبخ وليس قبله، لأن جزيئات الطعام المتبقية ستبقى موجودة ويمكن أن تنتقل إلى طعامك. وإذا كانت آلة شوائك من الحديد، قم بوضع الزيت في منشفة ورقية وامسح السطح. سيحول ذلك دون الصدأ وستبقى آلة الشواء جيدة مع الزمن. ويجب التأكد من تنظيف شبكة الشواء عن طريق إزالة مخلّفات الرماد وعدم إبقاء بقايا طعام تحت الشبكة.

ما هي الطريقة الصحيحة لشواء الخضار؟

أدوات الشواء الغازية

استخدم ملعقة متينة للتخلص من جميع البقايا مباشرة بعد الشواء، وستساعد الحرارة على إزالة المواد الغذائية والزيوت بسهولة .أكد من تفريغ الحاوية التي تحتفظ بالدهون واغسلها بالصابون والماء الساخن. إذا ملأت الحاوية عن آخرها، فإن مرشح آلة الشواء سيتوقف عن العمل وستحتاج إلى واحدة جديدة كليا لطهي طعامك بشكل كامل.

وبمجرد أن تصبح آلة الشواء باردة، قم بنقع آلة الشواء في الماء والصابون لبضع ساعات وقم بعد ذلك بالفرك باسفنجة. ستخرج الأوساخ بسهولة وستصبح النكهة أفضل في المرة القادمة التي تقوم فيها بالطهي. كما يمكن القيام بمزج ملعقة واحدة من الصودا وأخرى من الخل في لتر واحد من الماء الدافئ وقم بوضعه في الأجزاء الخارجية من آلة الشواء، وسيقوم هذا الخليط بإزالة الأوساخ وستصبح آلة شوائك لامعة. 

اليكِ طريقة طهي الدجاج بشكل صحّي

نصائح اضافية

- اترك اسفنجة مبللة بالخل الأبيض بجانب آلة الشواء، فإنها تمنع الدخان من الانتشار.

- عند إعداد اللحم للشواء، قم بفرك لوح التقطيع بالليمون والملح لقتل الجراثيم المتواجدة من الشواء السابق واغسله بعد ذلك جيداً.

 - إذا كنت تحتاج إلى رفع حرارة آلة الشواء، تأكد من إضافة قطعة فحم مشعولة على النار المتواجدة، لا تقم بإضافة فحم غير مشعول وإلا فإن الدخان سيصبح كثيفاً.

 - إذا كنت تريد الابتعاد عن الأشياء الكيميائية يمكنك تنظيف أية آلة شواء بنصف بصلة. قم بفرك الشواية الساخنة بنصف بصلة مقطعة. سيقوم هذا بتخفيف الأوساخ ورميها بعيدا عن الشواية. تأكد من تسخين الشواية أولا، وقم بعد ذلك بفركها جيدا ببصلة موضوعة على طرف شوكة.