اكتشفوا اهمية دقيق الذرة للصحة والجمال!

دقيق الذرة هو المادة الناتجة عن عملية طحن الذرة الجافة، وتتم عملية الطحن حسب رغبة المستهلك فتكون إمّا ناعمة أومتوسطة أو خشنة ويكون لونه أصفر. تنتمي الذرة الصفراء إلى العائلة النجيلية، وقد أستعملت كغذاء رئيسي للشعوب قديماً وهي من أهم أنواع الحبوب، فهي تستخدم بشكل واسع في تغذية الإنسان وكعلف للحيوانات، وهناك العديد من المنتجات التي تصنع من الذرة مثل النشا، زيت الذرة، شراب الذرة، حبوب الإفطار والعديد من المنتجات الأخرى. ولا تحتوي الذرة على مادة الغلوتين لذلك فإنها مناسبة للمرضى الذين يعانون من حساسية القمح، والأشخاص الذين يتبعون حمية خالية من الغلوتين. فما هي فوائد دقيق الذرة؟.

لم يجب الإبتعاد عن الذرة خلال الرجيم؟

فوائد دقيق الذرة

- مضاد للسرطان

- يقوي المناعة ضد الفيروسات

- منشط للاستروجين

- الذرة مصدر غني بالألياف لذا فإنّ دقيق الذرة لن يصيبكم بأي مشاكل في الهضم

- من أحسن ما يدر البول بلا مضاعفات جانبية

- يخفض ضغط الدم وتخليص أعضاء الجسم من تراكم السموم

- يرفع الكوليستول النافع HDL ويخفض الكوليسترول الضار LDL

- يمنع تراكم الدهن بالجسم فهو جيد للذين يتبعون حمية لتخفيض الوزن كبديل للسمن الحيواني

- يساعد في علاج أمراض المثانة

- يعالج الالام الروماتيزمية وغيرها مثل النقرس والتهابات المفاصل

- ملطف ومنعم للجلد والبشرة فهو يدخل في عمل الأقنعة ويستخدم كعلاج فعال لحبوب الوجه

- يستخدم كمنظف جيد للشعر من خلال شامبو دقيق الذرة

حضّري حساء الذرة الصحّي لعائلتك

طرق استعماله

- في الطعام

كثيراً ما يستخدم دقيق الذرة في المخبوزات والمعجنات، كمافن الذرة أو يمكن اضافته إلى وصفة حساء مثل حساء الذرة بالكريمة. غالباً ما يستعمل دقيق الذرة في الوصفات التي تحتوي على الذرة، وهو يستخدم عادةً للحصول على وصفة متماسكة وخفيفة. 

- في أقنعة تقشير وترطيب البشرة

تمزج ملعقة كبيرة من دقيق الذرة مع العسل الطبيعي مع عدة قطرات من عصير الليمون لتكوين عجينة خفيفة. يستعمل الخليط على البشرة لمدة 10 دقائق ثم يشطف بالماء الفاتر.

زيت الذرة... الافضل لشعرك

- في أقنعة تنعيم الشعر

يتم خلط 3 ملاعق من حليب جوز الهند مع فنجان من دقيق الذرة حتى التجانس ثم يوضع الخليط على الشعر لمدة 20 دقيقة ويشطف جيداً بالماء.