ما هي أقوى مصادر البروتين الطبيعية؟

يتساءل الكثيرون عن أقوى بروتين طبيعي، ولكن فعلياً لا يوجد جواب محدّد على هذا السؤال. سنناقش هذا الموضوع من موقعنا، وسنعرض لكم قائمة بأبرز المأكولات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.

مصادر البروتين الطبيعية

المصادر النباتية: تُعدّ الأغذية التالية من أبرز مصادر البروتين الطبيعيّة النباتيّة:

- المكسّرات

اللوز: يُعدّ ضمن المكسّرات الغنية جداً بالعناصر الغذائية المختلفة. وتتضمّن فوائد اللوز خفض إحتمال الإصابة بأمراض القلب نتيجةً إلى عدّة وظائف يؤديها، أبرزها التقليل من مستويات الكوليسترول الضارّ وضغط الدم المرتفع.

تتضمّن المكسّرات والبذور الأخرى التي تُعدّ ضمن مصادر البروتين الرئيسية الطبيعية:

- بذور القرع

- بذور السمسم

- بذور دوار الشمس

- الجوز

- الكاجو

- الصنوبر

- البندق

- المكاداميا

- البقوليات

العدس: يُعدّ من أغنى مصادر البروتين الطبيعيّة النباتي، مما يجعله خياراً مناسباً لمن يتبعون الحمية النباتية. ويُشار إلى أن العدس يحتوي على عناصر غذائية أخرى إضافة إلى البروتين، منها: الفلات، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الحديد، النحاس.

وتتضمن الأنواع الأخرى من البقوليات التي تُعدّ ضمن مصادر البروتين الأساسية:

- الفول

- البازلاء

- الحمص

- التوفو

- الكينوا

تحتوي على مقدار عالٍ من البروتين وتوصف بأنّها بروتين كامل لإحتوائها على الأنواع التسعة من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، ولا يستطيع إنتاجها بنفسه، وذلك رغم إحتوائها على كميات قليلة من بعض هذه الأحماض الأمينية.

مصادر البروتين الطبيعية الحيوانية

- البيض: 

يُعدّ مصدراً مهمّاً للبروتين إضافةً إلى كونه سهل الامتصاص من قبل الجسم. ويُعتبر بياض البيض بروتيناً صافياً، ولكن صفار البيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى. لذا، يُنصح بتناول البيضة كاملةً للحصول على كل الفوائد. وتتضمن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البيض ما يلي

- السيلينيوم

- فيتامين ب 12

- فيتامين أ

- الكولين

- مضادات الأكسدة

 - منتجات الألبان 

- الحليب: يحتوي على نسبة عالية من البروتين بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى يحتاجها الجسم.

- اللبن: لا سيما اليونانيّ منه، إذ يُعدّ غنياً بالبروتين بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى.

- الجبن: يُعدّ الحلوم من أبرز أنواعه الغنية بالبروتين والكثير من العناصر الغذائية الأخرى مع كونه قليل الدهون والسعرات الحراريّة.

- اللحوم 

- الدواجن: خاصة صدر الدجاج.

- اللحوم الحمراء: أهمها لحوم البقر الخالية من الدهون.

- الأسماك وعدد من المأكولات البحرية الأخرى.     

كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com احجزوا الموعد المناسب لكم!

تابعوا المزيد من المواضيع حول التغذية عبر موقع صحتي:

علامات تدلّ على نقص البروتين في جسمكم... إحذروها!

البيض المسلوق من أهم الأطعمة لوجبة الفطور... إليكم السبب وراء ذلك!

ما هو النظام الغذائي الأفضل للوقاية من مرض الكبد الدهني؟