قائمة بالأطعمة التي تساعد على تعويض نقص الحديد في الدم

اللحوم، الدواجن والسمك:

تساهم اللحوم والدواجن في رفع مستوى الحديد في الدم، وكذلك الأسماك خصوصاً السالمون والتونة، لذا على المريض أن لا يلغي الأطعمة التي من المعروف أنّها غنية بالبروتين من نظامه الغذائي لأنّها ستعوّض نقص عنصر الحديد في دسمه.

الخضار الورقية:

عدا عن الفوائد الكثيرة والمذهلة التي تقدمها الخضار الورقية للصحة، فهي أيضاً من بين الأطعمة الغنية بالحديد وخصوصاً السبانخ الخضراء الطازجة. وعدا عن تناولها، يمكن تحضير العصير الأخضر من هذه الخضار الورقية وشربه ليعزز من نسبة الحديد في الدم.

البقوليات:

العدس، الفاصولياء والحمص من أكثر أنواع البقوليات المفيدة لتعويض نقص الحديد في الدم ولمرضى الأنيميا أيضاً، فهي غنيّة جداً بهذا العنصر الغذائي، ويجب اضافتها على الوجبات الغذائية أكثر من مرّة في الأسبوع اذا كنتم تُعانون من هذه المشكلة الصحية.

المكسرات:

لتعويض نقص الحديد، زيدوا المكسرات على حصص السناك ومع الأطباق والسلطات، لأنّها تعتبر من الأطعمة الغنية به. وبالطبع من المفضل تناول المكسرات نيئة أو مشوية دون اضافة الزيوت عليها.