وصفة ولا أسهل لكيكة التفاح المبروش

تعتبر كيكة التفاح المبروش من بين أهم أنواع الحلويات وأكثرها غنىً بالفوائد الصحية. فالمكوّن الأساسي لهذه الكيكة هو التفاح المعروف بقدراته على تعزيز صحة اللثة والاسنان، وبكونه مصدراً مهماً لمضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بمرض السرطان. من هنا ولكي تتعرّفي على طريقة تحضير كيكة التفاح المبروش لا بدّ أن تتابعي قراءة السطور القادمة.
 
كيفية تحضير كيكة التفاح المبروش

المكوّنات

الصلصة المقرمشة
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة
 - نصف كوب سكر أسمر
- كوب من الدقيق
- كوب من الشوفان
- نصف ملعقة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

للكيكة
- كوب زبدة غير مملحة
- كوب وثلاث أرباع من السكر
 - 4 بيضات كبيرة
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 3 أكواب من الطحين
- كوب ونصف من الحليب الكامل الدسم

لصلصة التفاح
- 6 ثمرات من التفاح مقشّرة ومقطّعة
- ربع كوب سكر أسمر
- ملعقة ونصف صغيرة قرفة
- نصف ملعقة كبيرة من الدقيق
-ملعقة كبيرة من عصير الليمون
 
طريقة التحضير
 
- قومي بتسخين الفرن إلى 176 درجة مئوية، وقومي بدهن الصينية التي ترغبين بإستخدامها بالقليل من الزيت.
-  قطعي الزبدة وضعيها في وعاء متوسط. أضيفي السكر الاسمر والدقيق والشوفان والملح والقرفة وامزجي تلك المكوّنات جيّداً.
-  قومي بخلط الزبدة والسكر لحوالي 4-5 دقائق، بعدها اضيفي المكوّنات التالية تباعاً: البيض والفانيليا ومسحوق الخبز والملح ونصف كوب من الدقيق. ثم أضيفي نصف كوب من الحليب وأخيرًا، نصف كوب من الدقيق والحليب وصبّي كلّ الخليط في الصينية.
- ضعي قطع التفاح في وعاء متوسط الحجم وأضيفي إليه السكر الاسمر والقرفة والدقيق. ثم أضيفي عصير الليمون حرّكي الخليط جيّداً.
- ضعي قطع التفاح فوق الخليط الموجود في الصينية، ثم ضعي فوقها مزيح الزبدة والسكر الأسمر والدقيق والشوفان.
- اخبزي كيكة التفاح المقرمش لمدة 60-70 دقيقة. بعدها، اتركي الكيكة حتى تبرد لمدة ساعة على الأقل وقدّميها باردة.