خلال الرجيم... تجنبوا الشيبس لهذه الأسباب الضرورية!
الخميس، 01 فبراير 2018
رقائق البطاطا المقلية أو الشيبس هي بمثابة العدو الأكبر للحميات الغذائية لأنها تؤدي الى زيادة الوزن بشكل كبير وذلك بما يفوق ما تسببه المشروبات الغازية والحلويات. وفي الموضوع التالي من موقع صحتي سنعرض لكم تأثير الشيبس على الرجيم.
القيمة الغذائية لرقائق الشيبس
يحتوي 30 جرام من الشيبس على ما يعادل 164 سعرة حرارية و11.24 جراماً من الدهون و14.92 جراما من الكربوهيدرات. وهي عالية جداً بالصوديوم والدهون.
كيف تؤثر رقائق الشيبس على الرجيم ولماذا تؤدي الى زيادة الوزن؟
يتم طهي رقائق البطاطا في الزيوت المهدرجة، ويسمى هذا النوع من الزيوت بالدهون غير المشبعة، التي تعرف بدورها الأساسي في رفع الكولسترول في الدم، كما أنها تساهم في الإصابة بأمراض القلب وزيادة الوزن بشكل كبير نظراً للسعرات الحرارية الكثيرة التي تمنحها للجسم. وفي هذا الإطار نشير الى أن هناك بعض أنواع الشيبس المخبوزة وأخرى منخفضة الدهون والتي تمثل اإتيار أفضل لا سيما خلال الرجيم، مع العلم أنه يجب الاعتدال في تناولها حرصاً على زيادة السعرات الحرارية.
أضرار الشيبس الصحيّة
إن بطاطا الشيبس المقلية تلعب دوراً كبيراً في الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة الزائدة والضغط والسكري وأمراض القلب، وهذه الرقائق الجاهزة تعدّ أحد أخطر الأطعمة التى تكمن خطورتها فى سهولة شرائها، وسرعة تناولها، وإمكانية تناولها بكميات كبيرة، ومن أبرز أضرارها:
- زيادة نسبة الكوليسترول في الدم لترسيبها كدهون مشبعة ضارة نتيجة قليها بزيوت القلي.
- تزيد إضطرابات المعدة والتهابها، وتهيج أحماض المعدة وتسبب القرحة، والنزلات المعوية.
- هذه الرقائق غير سهلة الهضم وتسبب مشاكل معوية كثيرة.
- تضعف مقاومة الجسم للمرض نتيجة ضعف المناعة.
- ترفع معدل الإصابة بالسمنة الموضعية عند الأطفال والكبار معاً.
- تزيد من حالات ارتجاع المريء وأمراض الأمعاء.
- تترسب المواد الصناعية على الكبد والكلى ما يحدث فيها أضراراً دائمة في المستقبل.
- إن تناول هذا النوع من الرقائق الجاهزة يؤدي الى إنسداد الشهية، وذلك لأن الأوان الصناعية فيها تساعد على الإصابة بهذه الحالة، ما يؤدي الى ضعف الجسم تدريجياً.
إليكم المزيد من صحتي عن الشيبس وأضراره:
لن تسمحي لطفلك بتناول الشيبس بعد قراءة هذا الموضوع!