السيلياك هو مرض ناتج عن مشكلة هضم البروتين في الأطعمة كالمعكرونة والخبز والبسكويت، ممّا يؤثّر على امتصاص المواد الغذائية وتشمل أعراضه النفخة والغازات وفقدان الوزن والتعب. وهو مرض مناعي يصيب الأمعاء الدقيقة ويُسمّى بالمرض الجوفي أو الزلاقي.
افكار غير صحيحة عن المرض
تعود أسباب هذا المرض إلى ردّ فعل مناعي تجاه بروتين الغلوتين الموجود في القمح، الشوفان، الشعير، وهذا يؤدّي إلى التهاب بطانة المعي الدقيق وتتسطّح نتيجة تضرّر النتوءات التي تساعد على زيادة سطح امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء المسؤولة عن امتصاص المغذّيات، وهذا يؤدّي إلى أن تصبح الأمعاء غير قادرة على امتصاص العديد من المواد الغذائية الهامّة والسوائل.
تكثر الاعتقادات الخاطئة حول هذا المرض ومنها:
- السيلياك نادر في دول العالم: بينما الحقيقة أنّه يتزايد بين الدول.
- السيلياك هو مرض يصيب الأطفال فقط: بل هو يصيب كل المراحل العمرية.
- هو حساسية من الطعام: إنّما هو مرض مناعي ذاتي.
ما هي المخاطر التي تسببها زيادة البروتين في الجسم؟
- يصيب الاشخاص ضعيفي البنية: بل هو موجود حتى لدى المصابين بالسمنة.
- يستطيع المريض الشفاء من المرض نهائياً: مدى الحياة على المصاب بهذا المرض إتّباع حمية خالية من الغلوتين.
- يصيب فقط سكان الدول الأوروبية: وجود المرض في أميركا، أوروبا، جنوب آسيا، الشرق الأوسط...
ما رأيك ؟