هذه الأطعمة توفر لكم كمية كبيرة من الفيتامين ب... تعرفوا عليها!
17-04-2020
الحبوب الكاملة
من الحبوب التي يتمّ استهلاكها يومياً، توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول نصف الكمية على الأقل من الحبوب الكاملة. من هنا، فإن الحبوب والأرز والشوفان والقمح الكامل هي مصدر مهم لفيتامين ب. ونظراً لأن الحبوب المكررة تحتوي على عدد أقل من فيتامينات ب، فإنها غالباً ما يتم تدعيمها بفيتامينات ب للمساعدة في منع النقص. غالباً ما يتم دعم الحبوب المكررة بفيتامينات ب الأخرى مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك. يوفر لكم الثيامين والريبوفلافين والنياسين الطاقة طوال اليوم وهو فيتامين أساسي ضروري للنمو والتطور، وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية.
هناك 8 أنواع من فيتامينات ب، تسمى مجتمعة فيتامينات ب المعقدة وهي الثيامين (B1)، الريبوفلافين (B2)، النياسين (B3)، حمض البانتوثنيك (B5)، البيريدوكسين (B6)، البيوتين (B7)، الفولات (B9) والكوبالامين (B12). على الرغم من أن لكل من هذه الفيتامينات وظائف معيّنة، إلا أنها تساعد جسمكم على إنتاج الطاقة وتكوين جزيئات مهمة في خلاياكم. ولكن، ما هي أنواع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب؟
لقراءة المزيد عن فوائد فيتامين ب إضغطوا على الروابط التالية:
هل تعرفون ما هي أعراض نقص الفيتامين ب؟
ما رأيك ؟