ماذا تعرفين عن المصادر الغذائية للصوديوم؟
20-03-2019
يحتاج الجسم إلى أنواع متكاملة من العناصر الغذائية التي تساهم في أداء وظائفه بالشكل الصحيح، وهذه العناصر هي عبارة عن الفيتامينات والمعادن والأملاح وغيرها. والصوديوم هو من العناصر المهمة في الجسم كونه يساهم في حماية الأعصاب والعضلات في الجسم من العديد من المشاكل التي يمكن أن تصيبها، كما أنه يساعد في حفظ توازن السوائل في الجسم أيضاً.
ولكن المعروف أن تناول الصوديوم يجب أن يكون ضمن الكميات المعقولة الموصى بها، وأن لا يتم الإفراط في استهلاكه لأنه في هذه الحالة تصبح الكليتان عاجزتان عن تصريف مخزون الصوديوم في الجسم مما يؤدي إلى مشاكل عديدة لعل أهمها ارتفاع معدل ضغط الدم وأمراض القلب. وفي ما يلي أبرز المصادر الغذائية للصوديوم.
المزيد عن الملح في هذه الروابط:
هل يمكن أن يسبب الملح مرض السكري؟
بعض الطرق المفيدة للتخفيف من استعمال الملح في الطعام
220204081410666~.jpg)
ما رأيك ؟