ما هي أنواع الأطعمة التي تعزز صحة دماغكم وتحميه من الخرف؟

التوت البري

ارتبط تناول التوت البري، بفوائد متعددة للدماغ، حيث وجدت دراسة من جامعة هارفارد أن المشاركين الذين تناولوا كمية أكبر من التوت عانوا من تدهور إدراكي أبطأ، بفارق يصل إلى 2.5 سنة، مع تقدمهم في العمر. لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف، وجدت دراسة أخرى صادرة من الجامعة نفسها أن شرب عصير التوت البري ارتبط بتحسين الوظائف الإدراكية وتقليل الخرف.

الخضروات الورقية الخضراء

تحتوي الخضروات الورقية الخضراء على الفيتامينات التي تعزز وظائف الدماغ. في دراسة نشرتها American Academy of neurology على البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 58 و 99 عاماً، ارتبط تناول الخضروات الورقية بما يعادل 11 عاماً من العمر الإدراكي. وقد وجدت الدراسة ايضاً انخفاض خطر الإصابة بالخرف لدى أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الفولات الموجود في الخضار الورقية الخضراء.

الفواكه والخضروات

يرتبط اتباع نظام غذائي صحي للقلب من الفاكهة والخضروات بتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. عليكم تناول الكثير من الخضروات والفواكه الملوّنة للتأكد من أنكم تقومون بتلبية احتياجات جسمكم من الفيتامينات. لقد وجدت دراسات متعددة منها التي أجرتها جامعة كاليفورنيا، أن انخفاض خطر الإصابة بالضعف الإدراكي مرتبط باستهلاك كميات أكبر من الفاكهة والخضروات.