لا تتناولوا ابداً هذه الأطعمة عندما تعانون من الصداع!

المحليات الصناعية

تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على مُحليات صناعية. هذه هي بدائل السكر التي تضاف إلى الأطعمة والمشروبات لإضافة الحلاوة. لكن هذه المحليات يمكن أن تسبب الصداع، خصوصاً أن الأسبارتام على وجه الخصوص يسبب نوبات الصداع النصفي.

الأطعمة التي تحتوي على مادة  MSG

الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) عبارة عن ملح الصوديوم لحمض الجلوتاميك الموجود بشكل طبيعي في الجسم. تمّ العثور على الغلوتامات أحادية الصوديوم في بعض الأطعمة مثل النودلز والشوربات المعلبة، وهي موجودة في العديد من الأطعمة كمضافات غذائية. يعتبر تناوله آمناً، لكن بعض الباحثين يربطونه بنوبات الصداع النصفي. تلاحظ مؤسسة الصداع النصفي الأمريكية أنه قد يؤدي إلى نوبات صداع نصفي شديدة لدى 10 إلى 15 % من المصابين بالصداع النصفي. قد تكون المواد الحافظة الأخرى أيضاً محفزاً لدى بعض الأشخاص.

الأجبان المعتّقة

تحتوي الأجبان المعتّقة على مادة تسمى التيرامين، تتشكل عندما تتسبب شيخوخة الطعام في تحلل البروتينات. كلما زاد عمر الجبن، زاد محتوى التيرامين.ان التيرامين مادة كيميائية أخرى تسبب الصداع والصداع النصفي. تشمل الأجبان الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من التيرامين: الفيتا، الجبنة الزرقاء والبارميزان.