رقائق البطاطس المقلية
إذا كنتم تشتهون شيئاً مقرمشاً، جربوا رقائق الحبوب الكاملة أو الخضار المقطعة مثل أعواد الكوسة أو الكرفس - لأن المكونات الموجودة في رقائق البطاطس المقلية سترّع شيخوخة الجلد بسرعة فائقة. إن استهلاك الأحماض الدهنية غير المشبعة يحفز الإنترلوكين 6 داخل الجسم، وهو علامة على الالتهاب المرتبط بالشيخوخة. بالإضافة إلى أن الزيوت المقلية، يمكن أن تضعف تنفس الخلايا وتقلل من وظائف المناعة داخل الجسم.
اللحوم الحمراء الدهنية
اللحوم الحمراء الدهنية تسبب ظهور الجذور الحرة، وهي جزيئات لها إلكترون واحد بدلاً من إثنين، مما يجعلها غير مستقرة وعرضة لعزل الإلكترونات من الجزيئات الأخرى. تؤثر الجذور الحرة على قدرة الجلد في حماية نفسه وتوليد الكولاجين. من هنا، يجب تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل الديك الرومي والدجاج، وتناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة.
الأطعمة الحارة
إن الطعام الحار يؤدي إلى تفاقم الجفاف والبقع الوردية على الجلد ويمكن أن يلحق الضرر أثناء انقطاع الطمث، عندما تكون الأوعية الدموية في الجلد أكثر تفاعلًا. لا يجب بالضرورة تجنب تناول التوابل، ولكن ينصح بعدم تناولها إذا كنتم لا تريدون أن تعانون من الأوردة العنكبوتية والانتفاخات والاحمرار والجفاف المسبب لشيخوخة الجلد.
الحلويات
عندما تستهلكون الكثير من السكر، أكثر مما تستطيع خلاياهم تخليقه، ترتبط جزيئات السكر الزائدة بالبروتينات وتؤدي إلى عملية يمكن أن تؤثر على كولاجين الجلد (البروتين الذي يحافظ على مرونة الجلد وشبابه). كما أن السكر يضر بالأسنان مما يسبب تسوس الأسنان وتغير لونها.