هذه الأطعمة تعزز مناعة الجسم بعد الخضوع إلى العلاج الكيماوي

الأطعمة الغنية بالبروتينات

البروتينات تساعد الجسم في الحفاظ على النشاط والطاقة وفي الحفاظ على الكتلة العضلية، كما أنها تساهم بشكل فعلي في تعزيز عمل جهاز المناعة في الجسم. وبما أن الخبراء لا ينصحون بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الحليب خلال العلاج الكيماوي، فإن البروتينات الآتية من مصادر أخرى والبروتينات النباتية هي الحل في هذه الحالة، ومن أبرز مصادرها نذكر صدر الحبش، الأسماك، صدر الدجاج، الفاصولياء، البازلاء، العدس، المكسرات، زبدة الفول السوداني، إضافة غلى التوفو والبيض.

الفيتامين سي

المعروف أن الفيتامين سي هو من أبرز الفيتامينات التي تساعد في تعزيز عمل جهاز المناعة في الحالة الطبيعية، والأمر لا يختلف بالنسبة إلى مرضى السرطان الذين يخضعون إلى العلاج الكيماوي. وأبرز مصادر الفيتامين سي هي الحمضيات، البروكولي، الكيوي، الفراولة، الطماطم، الفلفل الرومي بألوانه المختلفة، الطاطس وغيرها.

الفيتامين E والزنك

يلعب الفيتامين E دوراً هاماً في تعزيز عمل جهاز المناعة عند الخضوع إلى العلاج الكيماوي، وهو موجود في البذور والمكسرات والزيوت التي تستخرج منها، البروكولي والسباتخ وحبوب الإفطار المدعّمة بهذا الفيتامين. أما الزنك فهو من الفيتامينات المعروفة بدورها بقدرتها على تقوية جهاز المناعة، وهو موجود في الفاصولياء، البازلاء والعدس، البذور والمكسرات، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون إضافة إلى لحوم الدجاج والأسماك.