5 أكلات صحية وشهية لإفطار رمضان.. سهلة التحضير

- شوربة العدس السويسرية

يبدأ معظم الأشخاص افطارهم اليومي بصحن كبير من الحساء اللذيذ. شوربة العدس السويسرية مفيدة جدا ومشبعة بفيتامين K والمغنيسيوم والحديد والألياف. يمكن إعدادها مرة واحدة وتسخينها على فترة يومين إضافيين. سهلة التحضير وشهية، وما يميّزها عن شوربة العدس التي نعرفها انّ حبة العدس تبقى كما هي دون هرس.

- سلطة البيض

يمكن اعداد البيض المسلوق بالمياه بحسب عدد الأشخاص في المنزل. يمكن تناوله على مدار أيام قليلة في سلطة مكونة من الخضراوات الطازجة. من الأفضل اختيار أنواع الخضار التي لا يتسرب منها سوائل بعد تقطيعها بهدف الحفاظ على شرائح البيض طازجة. ويمكن تخزين البيض المسلوق في الثلاجة في قشرته لتجنب اعداده يوميا.

- سلطة الحمص والمانجو

تكثر وتتعدد أنواع السلطات بحسب الرغبات الشخصية. وصفة سلطة الحمص والمانجو غنية بالبروتين والفيتامينات والألياف. يمكن أن تشكل طبقا مرادفا لأي طبق أساسي مكون من الدجاج المشوي أو اللحم المعد بطرق مختلفة. من الأفضل شراء المانجو المقطع مسبقا لتوفير الوقت.

- الطاووق اللبناني

وصفة الدجاج مع صلصة الثوم بالطريقة اللبنانية. الجميع يطلب وصفة طاووق جيدة، وصدور الدجاج الطرية اللذيذة مع صلصة الثوم المشبعة بالمغنيسيوم هي الأنسب. هذا وثبت أيضا أن الثوم يحارب نزلات البرد ويتضمن العديد من المكونات المفيدة لصحة الإنسان بشكل عام.