ما هي أفضل أنواع الأطعمة المناسبة للإفطار خلال الحمل؟

الخضروات الخضراء

تأكدي من تضمين الخضار الورقية في وجبة الإفطار، فهي مصدر جيد لحمض الفوليك والحديد. بعض الأمثلة الجيدة على الخضروات الخضراء الصحية تشمل السبانخ، أوراق الحلبة، وأوراق الخردل، الكزبرة، النعناع، اللفت الخضر، البصل الأخضر، الخسّ، الروكا وغيرها.

تناول مصادر جيدة من البروتين

يجب أن يحتوي الإفطار على أطباق تعدّ مصادر جيدة للحديد والبروتين. فالبروتين بساعد على تعزيز نموّ العضلات في جسمكِ، كما وأنه يمنحك المزيد من الطاقة. يمكنكِ الحصول على البروتين والحديد من مصادر حيوانية مثل الدجاج واللحوم والأسماك، ومن المصادر النباتية مثل العدس، والحمص، والفاصوليا.

الكربوهيدرات الصحيحة

الكربوهيدرات مهمة لأنها مصدر جيد للطاقة. الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني والبطاطا الحلوة ودقيق القمح الكامل تساعد على تعزيز الطاقة لفترة طويلة. تمنحك الكربوهيدرات البسيطة مثل الدقيق الأبيض والأرز الأبيض والخبز الأبيض دفعة طاقة أسرع ولكن يتم هضمها وامتصاصها بسرعة أكبر. حاولي الحصول على مزيج من الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة أثناء الإفطار. تجنّبي الأطعمة الغنية بالدهون لتجنب زيادة الوزن والشعور بالشبع. يمكنكِ في الغالب تحضير نفس الطبق بدهون أقل. على سبيل المثال، بدلًا من قلي البطاطا، يمكنك خبزها في الفرن.