هذه الأصناف الغذائية هي الأسوأ لصحة مرضى السكري

الأطعمة الدهنية والمقلية

كما ذكرنا، إن ارتفاع نسبة السكر في الدم من شأنها ان تسبب المضاعفات الخطيرة على القلب والشرايين والجهاز العصبي. وتناول الأطعمة المقلية أو اللحوم الغنية بالدهون هو من الأسباب الرئيسية لمشاكل القلب وانسداد الشرايين، اي أنه يزيد من حدة المشاكل التي تعاني أصلاً من مضاعفات ارتفاع معدل السكر في الدم. لذلك من الضروري أن يبتعد مريض السكري عن الدهون وأن يستعيض عنها بالبروتينات النباتية واللحوم ومنتجات الألبان الخالية من الدهون، وأن تكون الأطباق التي يتناولها محضرة بطريقة صحية مثل الطهو على البخار أو السلق.

الحلويات والسكريات

مما لا شك فيه هو أن الأطعمة الغنية بالسكر، وخاصة تلك التي تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الكربوهيدرات ومن الدهون مثل الدوناتس أو الحلويات المقلية أو البانكيك، إضافة إلى المشروبات المحلاة بالسكر مثل العصائر المعلبة والمشروبات الغازية وغيرها هي من الأنواع الغذائية التي ترفع معدل السكر في الدم بشكل كبير وسريع، لذلك على مريض السكري أن يمتنع عنها للحفاظ على صحته.