إذا كنتم تعانون من الضغط المرتفع...لا تتناولوا هذه التوابل!

بودرة البصل والثوم

إذا كنتم تستخدمون بودرة البصل أو بودرة الثوم، فإعلموا أنكم تستخدمون كمياتٍ أكبر من الصوديوم مقارنة بما يجب أن تتناولوه أثناء وجبتكم. وفقاً لمركز Texas A&M Agrilife Extension، تحتوي بودرة الثوم على 1850 ملليغرام من الصوديوم لكل ملعقة صغيرة، ويتحتوي بودرة البصل على 1620 ملليغرام. لذلك، من المهم أن تقللوا من الصوديوم في وجبتكم من خلال إستخدام منتجات الثوم والبصل الطبيعية. يحتوي فص واحد من الثوم الطازج على 1 ملليغرام من الصوديوم، ويضيف كوب كامل من البصل المفروم 6 ملليغرامات فقط من الصوديوم إلى الطبق.

خلطة التوابل

خلطة التوابل تحتوي أيضاً على كميات كبيرة من الصوديوم، فمثلاً إن خلطة توابل البيتزا أو الدجاج أو حتى الفلافل تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم. كما وتشير قاعدة البيانات الوطنية للمغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية إلى أن ملعقة صغيرة من خلطة التوابل الحارة تحتوي على أكثر من 300 ملليغرام من الصوديوم، أي 13% من الحد الموصى به يومياً. تحققوا إذاً من محتوى الصوديوم في جميع التوابل المختلطة قبل الشراء، واختاروا الأصناف المنخفضة الصوديوم أو الخالية من الصوديوم قدر الإمكان.