الجبن القريش
على الرغم من أن الجبن القريش أصبح شائعاً مؤخراً، إلا أن هذا النوع من الجبن كان منذ فترة طويلة من أنواع الأجبان التي يصفها إختصاصيي الرجيم. ذلك لأن كوب واحد يحتوي فقط على 183 سعرة حرارية و5 غرامات من الدهون و 23 غراماً من البروتين و11 غراماً من الكربوهيدرات. إذا لم تتقبلوا مذاقه، فلا تترددوا في إضافة بعض الخضروات الطازجة إليه في السندويش.
جبنة الفيتا
إن جبنة الفيتا هي عنصر أساسي في الأطعمة الخاصة بمنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهي من بين أنواع الجبنة قليلة الدسم التي تحتوي فقط على 6 غرامات من الدهون لكل 28 غرام. قد لا تبدو هذه كمية كبيرة، لكنكم لا تحتاجون إلى الكثير من الفيتا لإشباع شعوركم بالجوع. تحتوي الفيتا على نسبة أقل من البروتين، لذلك من الأفضل إضافتها إلى الأطباق الأخرى المليئة بالمواد المغذية لبناء العضلات، مثل الدجاج وأطباق العدس وسلطات التونة والباستا. نذكر أن الفيتا توفر 75 سعرة حرارية، 6 غرامات من الدهون، 4 غرامات من البروتين وغرام واحد من الكربوهيدرات.
جبنة الريكوتا
يمكن إضافة جبنة الريكوتا إلى أطباق المعكرونة مثل اللازانيا، وتتميز بأنها قليلة الدسم. يحتوي نصف كوب من الريكوتا قليل الدسم على 171 سعرة حرارية و14 غراماً من البروتين وحوالي 10 غرامات من الدهون و6 غرامات من الكربوهيدرات. من هنا، يمكنكم إضافة هذا النوع من الجبنة إلى خبز القمح المحمص مع القليل من العسل وحتى إلى وعاء مليء بالشوفان لتناوله على وجبة الفطور.