اللحوم الحمراء
تناول الكثير من لحم البقر والضأن خصوصاً الغنية بالدهون يزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكري. السبب في ذلك أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم. من هنا، وللتقليل من مشاكل القلب والنوبات القلبية، من الضروري أن تقللوا من تناول اللحوم الحمراء، وأن تستبدلوها بالأسماك، صدور الدجاج وحتى العدس، التوفو وغيرها من مصادر البروتين النباتي.
الأرز الأبيض والخبز والمعكرونة
يفتقد الأرز والخبز والمعكرونة والوجبات الخفيفة المصنوعة من الدقيق الأبيض إلى الألياف الصحية والفيتامينات والمعادن. تتحول الحبوب المكررة بسرعة إلى سكر، حيث يخزنها جسمكم على شكل دهون. من هنا، إن اتباع نظام غذائي غني بالحبوب المكررة يمكن أن يسبب دهون البطن، والتي ترتبط بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. من هنا، حاولوا تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والقمح الكامل.
البطاطا المقلية والوجبات السريعة
تحتوي البطاطا المقلية والوجبات السريعة على الكثير من الدهون والملح، وهي من بين العوامل المضرة لصحة القلب. وجدت دراسة أجراها علماء من جامعة هارفرد أن الأشخاص الذين يتناولون البطاطا المقلية 3 مرات في الأسبوع كانوا أكثر عرضة للموت في وقت مبكر. من هنا، ولكي تحافظوا على صحة قلبكم، من المهم أن تقللوا من تناول الوجبات السريعة وان تستبدلوا البطاطا المقلية بتلك المشوية.
المعلبات
تحتوي المعلبات على الكثير من الصوديوم، والذي يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وفشل القلب. من هنا، لا بدّ من أن تستبدلوا الأطعمة المعلّبة وخصوصاً الخضروات، بتلك المفرّزة أو الطازجة والتي تكون غالباً خالية من أيّة إضافاتٍ محتملة.