الفواكه المجففة
ومن أهم أنواعها التمور بمختلف أصنافها، التين المخفف، الخوخ المجفف والمشمش المجفف. ومن فوائد الفواكه المجففة أيضاً أنها تساهم في حماية القلب من المشاكل كونها ترفع معدل الكولسترول المفيد وتخفض كمية الكولسترول الضار، تساعد الفواكه المجففة أيضاً على الحماية من الإمساك كونها من الأطعمة المعروفة بقدرتها على تليين الأطعمة في المعدة والإمعاء.
الفواكه الحمضية
وأبرزها البرتقال والغريب فروت واليوسفي. هذه الفواكه تتميّز بغناها بعنصر الحديد من جهة، كما أنها ومن جهة أخرى تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين C الذي يساع الجسم على امتصاص أكبر كمية ممكنة من الحديد من المصادر الغذائية. كما أن الفواكه الحمضية تساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة والجهاز الهضمي في الجسم في الوقت عينه.
التوت
يحتوي كوب واحد من التوت على 2,6 ميلليغرام من الحديد، أي ما يوازي 14% من احتياجات الجسم اليومية لهذا العنصر، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين C الذي يساهم في امتصاص الحديد، وعلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز عمل جهاز المناعة وتحمي الجسم من الإصابة ببعض أنواع الأمراض.
الرمان
هو من أغنى الفواكه بعنصر الحديد، إضافة إلى منافعه الكثيرة للعظام والأسنان وجهاز المناعة والجهاز الهضمي. والفواكه الأخرى الغنية بالحديد كثيرة نذكر منها التفاح بأنواعه المختلفة، إضافة إلى الإجاص والمانغو والتين والخوخ والمشمش. وتتميّز هذه الفواكه أيضاً باحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الأخرى ومضادات الأكسدة مما يجعل تناولها مفيداً جداً لصحة الإنسان وبناء غظامه وعضلاته وحمايته من الأمراض.
