الإصابة بالسمنة الزائدة
إن تناول جلد الدجاج يسبب السمنة الزائدة ويرفع من معدل الدهون المتراكمة في الجسم، ما يبطئ عملية الأيض، ويصبح بالتالي من الصعب التخلّص من هذه الدهون وحرقها. وهنا نشير الى أن هذه العادة الغذائية السيئة تزيد معدل السعرات الحرارية عند الإنسان، ما يؤدي الى إكتساب الوزن الزائدة والمعاناة من السمنة المفرطة التي تنتج عنها أمراض كثيرة، وأبرزها الإصابة بمرض السكري المزمن.
زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم
جلد الدجاج هو من العناصر الغنية جدّاً بالدهون، ما يؤثر على نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويرفع من معدلاتها، حيث أن ذلك ينعكس بشكل سلبي على معدل الضغط في الجسم، ويهدد بالإصابة بالكثير من الأمراض القلبية المفاجئة والمميتة.
المعاناة من مشاكل البشرة
إن تناول جلد الدجاج الجاف والدهني بإستمرار وبشكل متكرر يؤثر على الناحية الجمالية عند الإنسان أيضاً، حيث أنه يمكن أن يؤدي إلى ظهور العديد من البثور على الوجه، ويسبب الحساسية الجلدية التي تظهر على شكل بقع حمراء اللون في بعض المناطق في الجسم.
الإصابة بإضطرابات الجهاز الهضمي
تناول جلود الدواجن هو من العوامل الرئيسية التي تسبب عسر الهضم الحاد وتساهم في المعاناة من ضعف القدرة على الامتصاص بالأمعاء، إضافة الى زيادة حرقة المعدة بشكل واضح.