إليكم الأطعمة التي تعزز من نشاط الدماغ...فلا تهملوها!

التوت البري

يقدم التوت البري العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تلك المخصصة لنشاط الدماغ. فالتوت البري وغيرها من انواع التوت تحتوي على مادة الـ anthocyanins، التي تحتوي على مجموعة من المركبات النباتية التي تعمل كمضادات للالتهابات ومضادات الأكسدة. فتعمل مضادات الأكسدة ضد كل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهي الحالات التي قد تسهم في شيخوخة الدماغ والأمراض العصبية التنكسية.

البروكلي

البروكلي غنية بمركبات نباتية قوية، بما في ذلك مضادات الأكسدة، كما أنها عالية جداً بفيتامين K، حيث تقدم أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها (RDI) في كوب واحد.

إن فيتامينK  القابل للذوبان في الدهون أمر ضروري لتشكيل الشحميات السفينغولية، وهو نوع من الدهون المكتظة بكثافة في خلايا المخ.

بالإضافة إلى فيتامين K، يحتوي البروكلي على عدد من المركبات التي تعطيه تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الدماغ من التلف.