كثيراً ما تقع السيدات في ظروف تحتاج لإنجاز طعام في وقت قصير، وعندما لا تعلم عن الأطعمة السريعة والمفيدة، فقد تلجأ لشراء طعام جاهز، وقد تواجه بعض السيدات ضيق الوقت مما يدفعهن إلى التوتر بشأن إعداد الأكلات، لكن هناك عدة أطعمة سهلة وخفيفة وسريعة التحضير لا تأخذ وقتاً لإنجازها، وإليك مجموعة من الوصفات لأكلات خفيفة ولذيذة وسريعة التحضير التي لا تكلف وقتاً.
وصفة البطاطا المحشية باللحم المفروم
لإعداد هذه الوصفة الشهية والسهلة، أنتم بحاجة الى هذه المكونات:
- ست حبات من البطاطا متوسطة الحجم
- مئتان وخمسون غراما من اللحم المفروم
- بصلتان مفرومتان فرما ناعما
- ملعقة صغيرة من بودرة الماجي أو مكعب
- رشة من الملح - رشة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البهارات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة
- كوبان من الماء
- كوبان من الأرز منقوع بماء دافئ
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطا جيداً، في ماء دافئ عدة مرات
- اتركيه منقوعاً مدة عشرين دقيقة
- قشري واحفري البطاطا من الداخل جيداً، ولا ترمي باقي البطاطا المحفورة
- ضعي اللحم المفروم مع البصل، والملح، والفلفل، والبهارات، والبطاطا المحفورة
- وقلبيهم مع القليل من الزيت حتى ينضج اللحم ويجفّ الماء عنه
- احشي البطاطا باللحم المفروم واسكبي القليل من الزيت على قشرة البطاطا الخارجية
- ضعي البطاطا مع باقي البطاطا من الحفر
- أضيفي إليه كوبين الماء مع الماجي في الفرن لمدة لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة.
- صفّي الارز من الماء وابدئي بطهوه، ضعي الارز في قدر مع ملعقتان كبيرتان من الزيت، وكوبان من الماء والقليل من بودرة الماجي
- قدمي الطبقين معاً وهما ساخنان.
ما رأيك ؟