يعدّ الزنجبيل من الأعشاب المتعددة الإستخدامات لناحية الوقاية والعلاج فضلاً عن طعمه اللذيذ في المشروبات سواء كانت ساخنة او باردة. والى جانب طعمه يحتوي الزنجبيل على فوائد غذائية كثيرة يحتاج إليها الجسم بشكل يومي. وفي مقالنا هذا من صحتي سوف نعرض طريقتين لتحضير الزنجبيل للاستفاده من ميزاته الصحية، اولهما المشروب الساخن الملائم جداً للشتاء ولتقوية المناعة ضد الامراض، فيما المشروب الثاني بارد ويساعد على تقوية المناعة والتخسيس في الوقت نفسه.
الطريقة الاولى لمشروب ساخن
- نصف كوب من الزنجبيل المقشر ومقطع
- كوبان ماء
- ٤ ملاعق صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- شرائح ليمون للزينة
طريقة التحضير
- اسكبوا الماء في وعاء على النار حتّى الغليان.
- بعد الغليان اضيفوا الزنجبيل المقشر بعد فرمه فرماً ناعماً.
- اتركوا الخليط يغلي لمدة ٥ دقائق.
- بعد تصفية الخليط بواسطة مصفاة دقيقة يمكنكم خلط السكر مع الماء المغلي واضافة عصير الليمون وتقليب المكونات جيداً ثم التزيين بشرائح الليمون.
الطريقة الثانية لمشروب بارد
- ٣ ملاعق صغيرة زنجبيل مطحون
- ٤ ملاعق صغيرة سكر
- ٣ أكواب ماء
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
- ضعوا الزنجبيل المطحون، السكر والماء معاً في قدر واتركوا الخليط يغلي على نار متوسطة حتى ذوبان السكر بشكل نهائي.
- فور ذوبان السكر يجب إزالة القدر عن النار وترك المزيج ليرتاح لمدة ساعة، بعد ذلك يجب تصفية الخليط في وعاء آخر والتأكد من الحصول على خلاصة العصير.
- بعد هذه المراحل يجب وضع الوعاء في الثلاجة.
- صبّوا الخليط في زجاجة واضيفوا عصير الليمون مع رج الزجاجة، ويمكن الشرب متّى اردتم من هذا المشروب بما يساعد على تعزيز الصحة والتخفيف من الدهون المتراكمة في الجسم.
اقرأوا المزيد عن فوائد الزنجبيل من خلال الروابط التالية:
تناولوا مربى الزنجبيل لتستفيدوا من ميزاته الكثيرة!
220126114858615~.jpg)
ما رأيك ؟