تعدّ وجبة واحدة من السبانخ كفيلة بأن تغنيك عن الماغنيسيوم وحامض الفوليك والفيتامينات والكالسيوم والبروتين، بالاضافة الى غناها بالالياف. لذلك فان تناول السبانخ، لاسيما في فصل الشتاء، امر ضروري لمحاربة الامراض نظرا لقيمته الغذائية العالية. فما هي فوائده؟ اليكم الجواب في هذا المقال من موقه صحتي.
لماذا السبانخ مفيد في فصل الشتاء؟
يعدّ السبانخ من اهم الاطعمة في فصل الشتاء لانه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين C، المفيد في مكافحة امراض الشتاء لا سيما نزلات البرد والانفلونزا. كما يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهو العنصر المسؤول عن تكوّن الكريات الحمراء في الدم، وبالتالي اعطاء القوة والنشاط للجسم.
فوائد اخرى للسبانخ
اضافة الى ذلك، تتعدد فوائد السبانخ ومنها:
- يقي من أمراض السكري لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم الذي له تأثير على هرمون الأنسولين وزيادة فعاليته في تنظيم مستوى السكر في الدم
- يحتوي على البيتا كاروتين، التي تعمل كمضاد للأكسدة لمنع أكسدة الكولسترول في الدم، وبالتالي المحافظة على صحة القلب والشرايين
- غني بالماغنيسيوم والزينك والسيلينوم، الامر الذي يساعد على تخفيف ضغط الدم
- له القدرة على حماية العظام والحفاظ على قوتها، نظراً لاحتوائه على فيتامين K
- يمنحكِ بشرة نضرة وجميلة نظراً لاحتوائه على فيتامين A
- يعمل أيضاً على تقوية الذاكرة وحفظ الدماغ وتقوية النظر
- يساعد على التئام الجروح في وقت قصير جدا
- يقوم ببناء أنسجة الجسم
- يحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر
- يقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف
فضلا عن هذه الفوائد، يحتوي السبانخ ايضا على عنصر فلافونيد المضاد للأكسدة وهو العنصر الأهم لمحاربة السرطان. وقد أكدت الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن السبانخ هن أقل عرضة بكثير للإصابة بسرطان الثدي. كذلك فان السبانخ يحمي من سرطان البروستاتا، المعدة، والمبيض، والجلد.
اليكم المزيد من العلومات عن فوائد السبانخ من حلال موقع صحتي:
ما رأيك ؟