تُعتبر السلطات عادةً بمُختلف أنواعها، من أسهل الأطباق التي يُمكن تحضيرها وتتميّز بالفوائد الصحّية التي تُقدّمها للمُستهلك بفضل العناصر الغذائيّة المتنوّعة التي تحتوي عليها عادةً المكوّنات المُستخدمة في السلطات.
نسلّط الضوء في هذا الموضوع من موقع صحتي على سلطة الزعتر والشبت، كيفيّة تحضيرها وأبرز الفوائد الصحّية التي تُقدّمها للجسم.
المكوّنات والمقادير
لتحضير سلطة الزعتر والشبت، هناك بعض المكوّنات الضروريّة بمقادير مُعيّنة لا بدّ من الحرص على تأمينها، وهي:
- خسّ مُقطّع إلى قطعٍ متوسّطة الحجم.
- زيتون أسود وأخضر مقطّع على شكل شرائح.
- خبز محمّص في زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزعتر.
الصلصة الخاصة بسلطة الزعتر والشبت
لا بدّ من تحضير الخلاط الكهربائي وإبقائه في جهوزيّةٍ تامّة لاستعماله بعد تأمين مكوّنات الصلصة الآتية:
- ربع علبة صلصة الرنش الخاص بالسّلطات.
- علبة واحدة من الزبادي كامل الدسم.
- عصرة ليمون.
- ملح بحسب الرّغبة.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- نصف حزمة من الشبت.
طريقة التّحضير
تتميّز سلطة الزعتر والشبت بأنّها سهلة التّحضير، فكلّ ما يجب فعله للحصول على طبقٍ شهيّ من هذه السلطة، هو الآتي:
- خلط مكوّنات ومقادير الصلصة المذكورة أعلاه بالخلاط الكهربائي.
- وضع قطع الخسّ في طبق التّقديم، ثمّ إضافة الزيتون المُقطّع إلى شرائح وتقليب المكوّنات.
- سكب الصلصة بعد تحضيرها بالخلاط الكهربائي، على الخسّ والزيتون في طبق التّقديم.
- أخيراً، يُمكن تزيين الطّبق بالخبز المحمّص لإضفاء المزيد من التميّز إلى سلطة الزعتر والشبت.
فوائد سلطة الزعتر والشبت
إنّ تناول سلطة الزعتر والشبت من شأنها أن تؤمّن للجسم العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة له من فيتاميناتٍ ومعادن. نعدّد في ما يلي أبرز الفوائد التي يحصل عليها الجسم بفضل تناول هذه السلطة:
- يُحافظ الشبت على صحّة العظام، ويحميها من الهشاشة والمشاكل التي قد تُصيبها؛ لاحتوائه على الكالسيوم الضروري لبناء العظام وتقويتها.
- يُحسّن الشبت من وظائف الجهاز الهضمي؛ فهو يُساهم في الحفاظ على مستوى الحموضة في المعدة كما يلعب دوراً هاماً في تهدئة اضطراباتها.
- يُعالج الزعتر حالات الإسهال كما أنّه يقوّي الذاكرة ويُعالج آلام الأسنان والتهابات اللثة ويحمي الأسنان من التسوّس.
- يلعب الزعتر دوراً هاماً في علاج الأمراض الجلديّة كالأكزيما والصدفيّة، كما أنّه يُعالج الحروق الجلديّة ويُساعد في تفتيت الحصى في الكلى، ويُفيد أيضاً في ضبط نسبة السكر بالدم.
إنّ الفوائد المذكورة والتي يتزوّد بها الجسم بمجرّد تناول سلطة الزعتر والشبت، ليست سوى لمحة بسيطة عن التغيّرات الإيجابيّة التي تحصل نتيجة تناول هذين المكوّنين.
إليكم المزيد من المعلومات عن السلطات وأنواعها من خلال الروابط التالية:
3 انواع من السلطات الصحية يمكن ان تحضريها في دقائق!
ما رأيك ؟