يكثر البحث في رمضان على أفضل أنواع الشوربات على الاطلاق التي يمكن تقديمها الى جميع أفراد الاسرة وتعود عليهم بالكثير من الفيتامينات والمعادن التي يفقدها الجسم نتيجة فترات الصوم الطويلة.
وفي هذا الاطار، سنقدم لكِ في هذا الموضوع عبر موقع صحتي شوربة البروكولي والبطاطس التي تعتبر من أفضل أنواع الشوربات انطلاقاً من الفوائد الجمّة الموجودة ان في البطاطس أو البروكولي. فكيف يمكن تحضير هذا النوع من الشوربة؟ الجواب في هذا الموضوع عبر موقع صحتي.
شوربة البروكولي والبطاطس
المكونات:
- حبّة بصل، مفرومة
- حبّة جزر، مفرومة
- حزمة كرفس، مفرومة
- فصان ثوم مفرومان
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوبان ونصف من مرق دجاج
- ملعتان كبيرة طحين
- كوب حليب
- حبتان بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
- كوب زهر البروكلي مقطع الى مكعبات صغيرة
- كوب جبن شيدر مبشور
- ملعقة كبيرة جبن بارميجان المبروش
طريقة تحضير شوربة البروكولي والبطاطس:
في وعاء على النار، أذيبي الزبدة، ومن ثم أضيفي عليها البصل والجزر والكرفس والثوم المفرومين، واتركيهم على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق على الاقل، حتى يبدأ لونهم بالتغيير والبضل والثوم يتحوّل لونهم الى اللون الذهبي، عندها أضيفي الطحين والملح والفلفل وقلّبي جيداً لمدة 3 دقائق.
بعد خلط جميع المكونات مع بعضها البعض، أضيفي المرق والحليب ومكعبات البطاطس، ودعيها على النار حتى تغلي، اتركيها لمدة 15 دقيقة.
أضيفي زهر البروكلي والجبن البارميجان، واتركيهم لمدة 5 دقائق. ومن ثم أضيفي الجبن الشيدر، قلّبي
جيدًا وارفعيها من على النار.
خذي كوبان من الشوربة واطحنيهما في الخلاط، ثم اعيديهما مرة أخرى إلى القدر.
يقدّم لكم موقع صحتي وصفات شوربات عديدة:
وصفة سهلة لتحضير شوربة البروكلي بالكريمة!
شوربة العدس من الاطباق المغذيّة جداً... اليكِ طريقة تحضيرها بالخطوات!
ما رأيك ؟